《麻辣牛肉干》口感有韧性,有嚼头,但是不硬，老人、小孩都可以吃，做法简单，暑假必备的健康小零食 （视频+图文）

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食材： 瘦牛肉：3.55磅 葱：2 盐 ： 2 茶匙 油：3汤匙 姜适量 八角： 3-4颗 香叶： 4片 桂皮： 4小片 生抽 ：1 茶匙 老抽：2茶匙 料酒： 1汤匙 花椒 ：2茶匙 辣椒面： 2汤匙 五香粉： 1茶匙 

做法： 1.把牛肉放入水中浸泡一个小时，切成自己喜欢的大小，放入水中煮，捞出控水备用 2.炒配料，加入牛肉一起翻炒，收汤汁 3.放入烤箱烤300F(148C)烤15分钟即可