【免揉蔓越莓奶油奶酪面包】酸酸甜甜超好吃!【视频+图文】

fiona_fiona
楼主 (北美华人网)

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https://www.youtube.com/embed/BivBoGhfEgo
材料1: 面团 中筋面粉: 240g (2 Cup) 盐:2.5g (0.5 Tsp) 温牛奶:150ml 鸡蛋:1个 酵母:3g (1 Tsp) 糖:25g (2 Tbsp) 软化的黄油:20g (2 Tbsp)
材料2:内馅: 蔓越莓干:50g 奶油奶酪:150g 糖:25g
做法: 1)用大量的液体和面,隔夜冷藏发酵,面团更松软。 2)把奶油奶酪,糖和蔓越莓混合均匀,之后冷藏30分钟 3)30分钟后分成8等份。 4)发好的面不用揉,从四周向中间折叠几下,整理成一个圆形 5)分成8等份,每一份继续从四周向中间折叠,整理成一个圆形的面包坯 6)用擀面杖擀开,包上蔓越莓馅,放入烤盘二次发酵到两倍大。 7)发酵好之后,在上面筛上一层面粉,用剪刀个小口。 8)烤箱预热350华氏度,烤18分钟左右,面包松软,馅料酸酸甜甜,超级好吃。
感谢大家来访支持!
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iPenny
看着不错哦
joejoe2006
mark. 谢谢你的分享
littlekaya
Thank you for sharing!
fiona_fiona
看着不错哦
iPenny 发表于 2021-06-02 19:13

谢谢来访支持:)
fiona_fiona
mark. 谢谢你的分享

joejoe2006 发表于 2021-06-02 22:23

不客气,谢谢你喜欢:)
fiona_fiona
Thank you for sharing!
littlekaya 发表于 2021-06-03 00:43

谢谢来访支持!
joejoe2006
交作业!這個方子很好学,第一次做就成功了,很好吃!謝謝楼主👍

fiona_fiona
交作业!這個方子很好学,第一次做就成功了,很好吃!謝謝楼主👍


joejoe2006 发表于 2021-06-03 22:51

做得好漂亮!谢谢你喜欢💕