【茄汁豆腐】2块豆腐加2个鸡蛋，这个豆腐的做法能多吃2碗米饭（图文+视频）

豆腐的做法很多，今天用番茄酱做茄汁豆腐，制作简单又方便。每次做这道菜，小朋友都能多吃两碗米饭。
茄汁豆腐的关键是需要将豆腐裹上鸡蛋液，然后煎至表面金黄，这样煎过的豆腐非常的香并且能更好的吸收汤汁。如果您喜欢我的视频，欢迎订阅我的频道，非常感谢。

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茄汁豆腐材料： 硬豆腐：2块 鸡蛋：2个 小葱：1根 蒜瓣：1个 盐：1勺 白糖：1勺 生抽：1勺 淀粉：1勺 番茄酱：3勺 清水：5-6勺
注意事项： 1，豆腐要选择硬豆腐，否则很容易碎。 2，煎的时候要注意火候，不要煎糊了。 3，可以多放点番茄酱，这样才能风味十足。