深夜放毒- 说出你最近最馋的几道菜

温室小玛茄
楼主 (北美华人网)
刚从隔壁林教授牛肉夹饼贴里出来,莫名想起了好几道好久没吃过的菜了
化州香油鸡 湖北烧鱼??多年了记忆有些模糊,就记得鱼的做法是煎鱼放了辣椒,但是鱼肚子里面还有鱼蛋,特别美味- 这个菜到底是啥名字!我去湖北旅游的时候当地一家餐馆吃到的,特别美味,就是记不清楚什么名字 蛋包肉 - 咸蛋和五花肉的神奇组合 竹笋乌鸡汤 客家酿豆腐/苦瓜 光头香辣蟹 清蒸武昌鱼




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Jicama
大闸蟹 清蒸刀鱼 炖河豚

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Beau
回复 1楼温室小玛茄的帖子
湖北人表示没有吃过“湖北烧鱼”。。
木瓜瓜
天津百饺园的饺子 煎饼果子 西湖醋鱼 重庆小面 韭菜爆河虾 长沙 鲅鱼水饺 青岛
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Beau
最近特别馋泡椒凤爪,还有泰辣椒的咖喱蟹,清江鱼各种口味的烤鱼
临时工
红油兔丁 火爆鳝片 凉拌折耳根 茭白青椒炒肉丝 三虾面

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Huarenginger
最近做了几次凉皮,好吃😋
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greenishwampi
第一次听说竹笋乌鸡汤, 什么味儿的?
我想吃的都是这儿买不到的青菜, 譬如簕菜, 山辣椒菜, 辣椒叶, 红豆叶, 苦瓜苗, 何乐艾, 以及比较难买到的南瓜苗, 南瓜花等等.
最最想吃的是广东煮法的各种游水海鲜河鲜🦞🐟🐚🦀️
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minqidev
醋蒸鸡 鳝鱼 马家河黑山羊 小炒肉 金钱蛋
羞羞草
鸭血粉丝汤 干锅牛蛙
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artdong

今天突然特别馋 bibimbap 石锅
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jiayusong
生煎,火锅,黄鳝
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Snowball11
好想吃紅燒獅子頭
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outpost
肥肠肥肠肥肠
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outpost
红油兔丁 火爆鳝片 凉拌折耳根 茭白青椒炒肉丝 三虾面


临时工 发表于 2021-05-31 02:06

想吃茭白!
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xiaoxiaoded
梅菜扣肉 东坡肉 雪菜肉丝面 清蒸石斑 蚵仔面线
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xiaoxiongaimama
我最想吃簸箕肠粉。
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Cath226
顺德各种菜
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yolandos
笋干雪里红咸菜黄鱼汤 黄豆猪脚蹄加火腿 当归炖母鸡汤 羊肉榨菜粥 都是奶奶做的家常菜。最好吃了
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louaci
米粉肠粉贴饽饽熬鱼北京煎饼果子水煮鱼火锅
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BlueNDGold
回复 1楼温室小玛茄的帖子
湖北人表示没有吃过“湖北烧鱼”。。
Beau 发表于 2021-05-31 01:58

那么你吃过烧鱼么?如果吃过的话可能就是湖北烧鱼。
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Luclulu123
避风塘的金汤酸菜鱼和大漠风沙鸡。想起来就流口水。。。
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huluwahaha
辣子鸡丁,红油抄手
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Ruth
最近做了几次凉皮,好吃😋
Huarenginger 发表于 2021-05-31 02:10

南瓜花我在foodnetwork 的节目里看到被用过很多次,不同菜系的厨子都用,但是也没咋看到过卖的,估计不好运输保存,超市不会有,得去farmer's market 那种。
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mingdrew
水煮各种虾 国内的
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tiffany2013
大闸蟹,膳丝,鸡鸭血汤。
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sorasky
楼主,我中毒了 求解药
温室小玛茄
回复 3楼Beau的帖子
我努力想的一个形容那菜的名字。🤣 这么多年了都时不时想起那道菜
温室小玛茄
回复 8楼greenishwampi的帖子
乌鸡汤但是有竹笋的鲜美
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PepperAnnKook
烤鱼
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moringa
最近想吃避风塘龙虾
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redapple99
红油兔丁 火爆鳝片 凉拌折耳根 茭白青椒炒肉丝 三虾面


临时工 发表于 2021-05-31 02:06

+ 大闸蟹
温室小玛茄
回复 17楼xiaoxiongaimama的帖子
这个可以有
温室小玛茄
回复 22楼Luclulu123的帖子
大漠风沙鸡是啥味道,听起来好好吃
温室小玛茄
回复 27楼sorasky的帖子
哈哈哈哈😂
温室小玛茄
我小时候还记得街边有五块rmb一碗的河粉,那个肉特别嫩又爽口,不知道咋做到的
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Beau
那么你吃过烧鱼么?如果吃过的话可能就是湖北烧鱼。

BlueNDGold 发表于 2021-05-31 08:59

那肯定吃过,我们平时吃鱼都是两面煎一下烧着吃,难道其它地方不是??
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stus
醉蟹 河虾 黄鳝
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Sherlock2020
清蒸皮皮虾
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gj904
刚从隔壁林教授牛肉夹饼贴里出来,莫名想起了好几道好久没吃过的菜了
化州香油鸡 湖北烧鱼??多年了记忆有些模糊,就记得鱼的做法是煎鱼放了辣椒,但是鱼肚子里面还有鱼蛋,特别美味- 这个菜到底是啥名字!我去湖北旅游的时候当地一家餐馆吃到的,特别美味,就是记不清楚什么名字 蛋包肉 - 咸蛋和五花肉的神奇组合 竹笋乌鸡汤 客家酿豆腐/苦瓜 光头香辣蟹 清蒸武昌鱼





温室小玛茄 发表于 2021-05-31 01:47

pli糍粑鱼 不是湖北烧鱼
牛伊万
擀面皮 烤全羊 五粮液 许留山 葫芦头
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maryzheng
适合继续发胖的话题 - 毒
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1nsb
红烧五花肉 梅菜扣肉 梅菜蒸皖鱼 夫妻肺片 京酱肉丝 烤年糕
太多了,随便说几样
A
Adventures
好久没回国打牙祭了。 美食还是在天朝。
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cydblu
肥肠。。。
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pwwp
回复 1楼温室小玛茄的帖子
我最近很怀念国内的小海鲜。。。
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pwwp
没有意思
大闸蟹 新鲜鸡毛菜
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greenishwampi
回复 24楼Ruth的帖子
是的, 摘了之后的南瓜花很容易残, 卖相很快就不好, 超市不会进, 就算是farmer's market也就偶尔会有. 试过几次在院子里种, 还没有花就被浣熊之类的动物啃了😂 只好放弃了.
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Beau
回复 47楼pwwp的帖子
一直get不到皮皮虾,太难扒皮了
临时工
+ 大闸蟹
redapple99 发表于 2021-05-31 16:35

大闸蟹要等到秋天 :)
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qunqie
煎饼果子,嘎巴菜,大饼卷圈,打卤面,梭子蟹,皮皮虾,虾仁炒马蹄,切糕,油麦菜,羊汤烧饼,驴肉火烧,云吞老豆腐
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shaohuacrystal
天津百饺园的饺子 煎饼果子 西湖醋鱼 重庆小面 韭菜爆河虾 长沙 鲅鱼水饺 青岛

木瓜瓜 发表于 2021-05-31 02:02

难道是天津老乡?我也很想煎饼果子!
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shaohuacrystal

今天突然特别馋 bibimbap 石锅
artdong 发表于 2021-05-31 03:04

那个很好吃
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sea101
西湖醋鱼 长沙炒粉 成都夫妻肺片兔丁 城隍庙小笼包 泸州黄粑
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shaohuacrystal
煎饼果子,嘎巴菜,大饼卷圈,打卤面,梭子蟹,皮皮虾,虾仁炒马蹄,切糕,油麦菜,羊汤烧饼,驴肉火烧,云吞老豆腐
qunqie 发表于 2021-05-31 20:12

妹妹也是天津人吗?你说的除了虾仁马蹄没吃过剩下的我都喜欢😍!
木瓜瓜
难道是天津老乡?我也很想煎饼果子!
shaohuacrystal 发表于 2021-05-31 20:13

两眼泪汪汪了…都
鸡蛋壳
老酒炖蛏,炒花蛤,蚬子,海瓜子,各种白水煮贝壳类
V
Viviennedd
酱鸭脖,风沙鸡,凉皮儿。
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eatsilver
松鼠桂鱼
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Confuse
第一次听说竹笋乌鸡汤, 什么味儿的?
我想吃的都是这儿买不到菜, 譬如簕菜, 山辣椒菜, 辣椒叶, 红豆叶, 苦瓜苗, 何乐艾, 以及比较难买到的南瓜苗, 南瓜花等等.
最最想吃的是广东煮法的各种游水海鲜河鲜🦞🐟🐚🦀️
greenishwampi 发表于 2021-05-31 02:24

广东煮海鲜可以自己做。前一段附近有一个很火的越南店,才发现连各种螺美国都有的卖。
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xialele
水煮肉片 麻婆豆腐
纸醉金迷
四川腊味香肠 煎饼盒子 爆炒腰花 肉夹馍 凉皮 梅菜扣肉 豆花鱼
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Ruth
松鼠桂鱼
eatsilver 发表于 2021-05-31 21:22

个人非常不喜欢这道菜,把好好的鱼油炸之后浇甜酸酱汁,我觉得是暴殄天物。
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silvermoon
最怀念家乡的盐水鹅,尤其是鹅头
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bangobunny
醋溜小白菜
妈妈爱娃娃
各种菜市场能买到的时令新鲜食材。 最最想念藜蒿炒腊肉、红烧野鲫鱼。
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awesomeiris
北京烤鸭,疫情期间不能堂吃,更是馋的不行 上海小笼包,也是没法买回来吃的
纷纷大土豆
想吃狮子头和肉饼
治愈堡12
回复 28楼温室小玛茄的帖子
湖南湖北家常鲜鱼都是这么做的,先下姜片,然后放鱼油煎,加紫苏青椒,习惯喝汤就加开水煮一会,不喜欢就稍稍放水,快烧开时出锅;另外鱼泡鱼籽火锅也是很好吃的
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krystalhouses
我想吃我妈妈做的东北拌凉菜
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pcnss
回复 1楼温室小玛茄的帖子
清蒸狮子头 红烧狮子头 松鼠鳜鱼 避风塘虾球
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pcnss
回复 67楼妈妈爱娃娃的帖子
藜蒿炒腊肉 红烧黄鱼
大喜妞
清蒸鱼 各种老火汤 肉片菜心 咸鱼茄子煲 广式烧鹅 煲仔饭 皮蛋瘦肉粥 豉汁排骨 冬瓜排骨汤
随便列几样家常的
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ellen_1010
现在最想吃现做的臭豆腐
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stephilosphy00
烧鹅 各种广式点心 煲仔饭
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pipiyanni
茭白炒肉丝 芦蒿炒香干 河蚌咸肉汤 哈哈,都是吃不到的
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happy62
最近就是馋稻香村咋整
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greenishwampi
清蒸鱼 各种老火汤 肉片菜心 咸鱼茄子煲 广式烧鹅 煲仔饭 皮蛋瘦肉粥 豉汁排骨 冬瓜排骨汤
随便列几样家常的
大喜妞 发表于 2021-05-31 23:24

你点的这些家常菜除了烧鹅, 美国这边在家很难做到跟广东的餐馆吃的一样, 其它的菜式你结交个广东朋友, 随便就煮出来啦.
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greenishwampi
广东煮海鲜可以自己做。前一段附近有一个很火的越南店,才发现连各种螺美国都有的卖。
Confuse 发表于 2021-05-31 21:53

我会煮, 但是重点是游水 和 家乡的味啦.