深夜放毒- 说出你最近最馋的几道菜

温室小玛茄
楼主 (北美华人网)
刚从隔壁林教授牛肉夹饼贴里出来,莫名想起了好几道好久没吃过的菜了
化州香油鸡 湖北烧鱼??多年了记忆有些模糊,就记得鱼的做法是煎鱼放了辣椒,但是鱼肚子里面还有鱼蛋,特别美味- 这个菜到底是啥名字!我去湖北旅游的时候当地一家餐馆吃到的,特别美味,就是记不清楚什么名字 蛋包肉 - 咸蛋和五花肉的神奇组合 竹笋乌鸡汤 客家酿豆腐/苦瓜 光头香辣蟹 清蒸武昌鱼




J
Jicama
大闸蟹 清蒸刀鱼 炖河豚

Beau
回复 1楼温室小玛茄的帖子
湖北人表示没有吃过“湖北烧鱼”。。
木瓜瓜
天津百饺园的饺子 煎饼果子 西湖醋鱼 重庆小面 韭菜爆河虾 长沙 鲅鱼水饺 青岛
Beau
最近特别馋泡椒凤爪,还有泰辣椒的咖喱蟹,清江鱼各种口味的烤鱼
临时工
红油兔丁 火爆鳝片 凉拌折耳根 茭白青椒炒肉丝 三虾面

Huarenginger
最近做了几次凉皮,好吃😋
greenishwampi
第一次听说竹笋乌鸡汤, 什么味儿的?
我想吃的都是这儿买不到的青菜, 譬如簕菜, 山辣椒菜, 辣椒叶, 红豆叶, 苦瓜苗, 何乐艾, 以及比较难买到的南瓜苗, 南瓜花等等.
最最想吃的是广东煮法的各种游水海鲜河鲜🦞🐟🐚🦀️
minqidev
醋蒸鸡 鳝鱼 马家河黑山羊 小炒肉 金钱蛋
羞羞草
鸭血粉丝汤 干锅牛蛙
artdong

今天突然特别馋 bibimbap 石锅
jiayusong
生煎,火锅,黄鳝
Snowball11
好想吃紅燒獅子頭
outpost
肥肠肥肠肥肠
outpost
红油兔丁 火爆鳝片 凉拌折耳根 茭白青椒炒肉丝 三虾面


临时工 发表于 2021-05-31 02:06

想吃茭白!
xiaoxiaoded
梅菜扣肉 东坡肉 雪菜肉丝面 清蒸石斑 蚵仔面线
xiaoxiongaimama
我最想吃簸箕肠粉。
Cath226
顺德各种菜
yolandos
笋干雪里红咸菜黄鱼汤 黄豆猪脚蹄加火腿 当归炖母鸡汤 羊肉榨菜粥 都是奶奶做的家常菜。最好吃了
l
louaci
米粉肠粉贴饽饽熬鱼北京煎饼果子水煮鱼火锅
BlueNDGold
回复 1楼温室小玛茄的帖子
湖北人表示没有吃过“湖北烧鱼”。。
Beau 发表于 2021-05-31 01:58

那么你吃过烧鱼么?如果吃过的话可能就是湖北烧鱼。
Luclulu123
避风塘的金汤酸菜鱼和大漠风沙鸡。想起来就流口水。。。
huluwahaha
辣子鸡丁,红油抄手
Ruth
最近做了几次凉皮,好吃😋
Huarenginger 发表于 2021-05-31 02:10

南瓜花我在foodnetwork 的节目里看到被用过很多次,不同菜系的厨子都用,但是也没咋看到过卖的,估计不好运输保存,超市不会有,得去farmer's market 那种。
mingdrew
水煮各种虾 国内的
tiffany2013
大闸蟹,膳丝,鸡鸭血汤。
sorasky
楼主,我中毒了 求解药
温室小玛茄
回复 3楼Beau的帖子
我努力想的一个形容那菜的名字。🤣 这么多年了都时不时想起那道菜
温室小玛茄
回复 8楼greenishwampi的帖子
乌鸡汤但是有竹笋的鲜美
PepperAnnKook
烤鱼
m
moringa
最近想吃避风塘龙虾
redapple99
红油兔丁 火爆鳝片 凉拌折耳根 茭白青椒炒肉丝 三虾面


临时工 发表于 2021-05-31 02:06

+ 大闸蟹
温室小玛茄
回复 17楼xiaoxiongaimama的帖子
这个可以有
温室小玛茄
回复 22楼Luclulu123的帖子
大漠风沙鸡是啥味道,听起来好好吃
温室小玛茄
回复 27楼sorasky的帖子
哈哈哈哈😂
温室小玛茄
我小时候还记得街边有五块rmb一碗的河粉,那个肉特别嫩又爽口,不知道咋做到的
Beau
那么你吃过烧鱼么?如果吃过的话可能就是湖北烧鱼。

BlueNDGold 发表于 2021-05-31 08:59

那肯定吃过,我们平时吃鱼都是两面煎一下烧着吃,难道其它地方不是??
stus
醉蟹 河虾 黄鳝
Sherlock2020
清蒸皮皮虾
gj904
刚从隔壁林教授牛肉夹饼贴里出来,莫名想起了好几道好久没吃过的菜了
化州香油鸡 湖北烧鱼??多年了记忆有些模糊,就记得鱼的做法是煎鱼放了辣椒,但是鱼肚子里面还有鱼蛋,特别美味- 这个菜到底是啥名字!我去湖北旅游的时候当地一家餐馆吃到的,特别美味,就是记不清楚什么名字 蛋包肉 - 咸蛋和五花肉的神奇组合 竹笋乌鸡汤 客家酿豆腐/苦瓜 光头香辣蟹 清蒸武昌鱼





温室小玛茄 发表于 2021-05-31 01:47

pli糍粑鱼 不是湖北烧鱼
牛伊万
擀面皮 烤全羊 五粮液 许留山 葫芦头
maryzheng
适合继续发胖的话题 - 毒
1nsb
红烧五花肉 梅菜扣肉 梅菜蒸皖鱼 夫妻肺片 京酱肉丝 烤年糕
太多了,随便说几样
Adventures
好久没回国打牙祭了。 美食还是在天朝。
cydblu
肥肠。。。
pwwp
回复 1楼温室小玛茄的帖子
我最近很怀念国内的小海鲜。。。
pwwp
没有意思
大闸蟹 新鲜鸡毛菜
greenishwampi
回复 24楼Ruth的帖子
是的, 摘了之后的南瓜花很容易残, 卖相很快就不好, 超市不会进, 就算是farmer's market也就偶尔会有. 试过几次在院子里种, 还没有花就被浣熊之类的动物啃了😂 只好放弃了.
Beau
回复 47楼pwwp的帖子
一直get不到皮皮虾,太难扒皮了
临时工
+ 大闸蟹
redapple99 发表于 2021-05-31 16:35

大闸蟹要等到秋天 :)
q
qunqie
煎饼果子,嘎巴菜,大饼卷圈,打卤面,梭子蟹,皮皮虾,虾仁炒马蹄,切糕,油麦菜,羊汤烧饼,驴肉火烧,云吞老豆腐
shaohuacrystal
天津百饺园的饺子 煎饼果子 西湖醋鱼 重庆小面 韭菜爆河虾 长沙 鲅鱼水饺 青岛

木瓜瓜 发表于 2021-05-31 02:02

难道是天津老乡?我也很想煎饼果子!
shaohuacrystal

今天突然特别馋 bibimbap 石锅
artdong 发表于 2021-05-31 03:04

那个很好吃
sea101
西湖醋鱼 长沙炒粉 成都夫妻肺片兔丁 城隍庙小笼包 泸州黄粑
shaohuacrystal
煎饼果子,嘎巴菜,大饼卷圈,打卤面,梭子蟹,皮皮虾,虾仁炒马蹄,切糕,油麦菜,羊汤烧饼,驴肉火烧,云吞老豆腐
qunqie 发表于 2021-05-31 20:12

妹妹也是天津人吗?你说的除了虾仁马蹄没吃过剩下的我都喜欢😍!
木瓜瓜
难道是天津老乡?我也很想煎饼果子!
shaohuacrystal 发表于 2021-05-31 20:13

两眼泪汪汪了…都
鸡蛋壳
老酒炖蛏,炒花蛤,蚬子,海瓜子,各种白水煮贝壳类
Viviennedd
酱鸭脖,风沙鸡,凉皮儿。
eatsilver
松鼠桂鱼
C
Confuse
第一次听说竹笋乌鸡汤, 什么味儿的?
我想吃的都是这儿买不到菜, 譬如簕菜, 山辣椒菜, 辣椒叶, 红豆叶, 苦瓜苗, 何乐艾, 以及比较难买到的南瓜苗, 南瓜花等等.
最最想吃的是广东煮法的各种游水海鲜河鲜🦞🐟🐚🦀️
greenishwampi 发表于 2021-05-31 02:24

广东煮海鲜可以自己做。前一段附近有一个很火的越南店,才发现连各种螺美国都有的卖。
xialele
水煮肉片 麻婆豆腐
纸醉金迷
四川腊味香肠 煎饼盒子 爆炒腰花 肉夹馍 凉皮 梅菜扣肉 豆花鱼
Ruth
松鼠桂鱼
eatsilver 发表于 2021-05-31 21:22

个人非常不喜欢这道菜,把好好的鱼油炸之后浇甜酸酱汁,我觉得是暴殄天物。
silvermoon
最怀念家乡的盐水鹅,尤其是鹅头
bangobunny
醋溜小白菜
妈妈爱娃娃
各种菜市场能买到的时令新鲜食材。 最最想念藜蒿炒腊肉、红烧野鲫鱼。
awesomeiris
北京烤鸭,疫情期间不能堂吃,更是馋的不行 上海小笼包,也是没法买回来吃的
纷纷大土豆
想吃狮子头和肉饼
治愈堡12
回复 28楼温室小玛茄的帖子
湖南湖北家常鲜鱼都是这么做的,先下姜片,然后放鱼油煎,加紫苏青椒,习惯喝汤就加开水煮一会,不喜欢就稍稍放水,快烧开时出锅;另外鱼泡鱼籽火锅也是很好吃的
krystalhouses
我想吃我妈妈做的东北拌凉菜
p
pcnss
回复 1楼温室小玛茄的帖子
清蒸狮子头 红烧狮子头 松鼠鳜鱼 避风塘虾球
p
pcnss
回复 67楼妈妈爱娃娃的帖子
藜蒿炒腊肉 红烧黄鱼
大喜妞
清蒸鱼 各种老火汤 肉片菜心 咸鱼茄子煲 广式烧鹅 煲仔饭 皮蛋瘦肉粥 豉汁排骨 冬瓜排骨汤
随便列几样家常的
ellen_1010
现在最想吃现做的臭豆腐
stephilosphy00
烧鹅 各种广式点心 煲仔饭
p
pipiyanni
茭白炒肉丝 芦蒿炒香干 河蚌咸肉汤 哈哈,都是吃不到的
happy62
最近就是馋稻香村咋整
greenishwampi
清蒸鱼 各种老火汤 肉片菜心 咸鱼茄子煲 广式烧鹅 煲仔饭 皮蛋瘦肉粥 豉汁排骨 冬瓜排骨汤
随便列几样家常的
大喜妞 发表于 2021-05-31 23:24

你点的这些家常菜除了烧鹅, 美国这边在家很难做到跟广东的餐馆吃的一样, 其它的菜式你结交个广东朋友, 随便就煮出来啦.
greenishwampi
广东煮海鲜可以自己做。前一段附近有一个很火的越南店,才发现连各种螺美国都有的卖。
Confuse 发表于 2021-05-31 21:53

我会煮, 但是重点是游水 和 家乡的味啦.