《鲜奶馒头》松软香甜有弹性,有层次感,零厨艺的人都能做成功(视频+图文)

熊王的快乐生活
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中筋面粉:320克 冰牛奶:185克 温水:30克 酵母:一茶匙(3克) 糖:一茶匙(5克)
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做法: 1.和好面之后,揉12分钟,醒5分钟整形 2. 擀成长方形,喷一点水,卷起来之后,揉成长条,切成均等的小份 3. 放竹屉中室温发酵至1.5倍大左右,冷水上锅,水开之后,大火蒸10分钟关火即可
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