数十亿蝉涌出！专家鼓励美国人抓蝉吃：别嫌弃 可以炒可以炸

美国一餐厅推出 " 蝉 " 玉米卷
今年夏天，北美地区特有的 "17 年蝉 " 将破土而出，它们已蛰伏 17 年，数量多达几十亿只，美国民众或在自家后院目睹蝉只大军。对此，有美食专家建议美国人克服排斥昆虫的心态，把蝉抓来炒着吃，或做成面糊拿来炸。


据《世界日报》报道，大卫 · 乔治 · 戈登是一位美食专家，被誉为 " 昆虫厨师 "。他说，" 我们真的必须克服排斥昆虫的心态，在我们的文化里，许多民众这种想法非常强烈，而且根深蒂固。"

戈登建议，可以把蝉炒着吃，或者加进面团做成面包，例如做成香蕉面包，或者捣碎做成面糊之后拿来炸，" 这种吃法是我最喜欢的 "。


他还表示，很多民众无法跨越心理障碍，不敢在看到昆虫之后张口吃掉，因此可以做成日式料理天妇罗面糊，或选择看不出来昆虫模样的处理方式。

报道称，蝉富含蛋白质，无麸质，低脂且碳水化合物含量低，除美洲原住民外，目前全球许多国家都有民众把蝉当食物。

正纳闷是啥专家还能专业到吃蝉上。一看，美食专家。好吧……

brood x cicada， 什么17年蝉，翻墙的吗，不用大家通用的词儿？

我刚来美东的时候就遇上到处都是蝉，连松鼠都抱着蝉吃，转眼就17年了。
楼上的，17年的意思是蝉的幼虫要在地下17年后才会变成知了。因为美东的蝉是外来物种，所以不是每年都有，而是每17年飞出来一次