韩式炸酱面

今天分享个自己最近很喜欢的韩式炸酱面做法。
食材： 万能春酱、面条、黄瓜
sauce： 300g春酱、3杯洋葱碎、1杯葱碎、2/3杯糖、1/2杯蚝油、1/3杯酱油、1杯食用油 ️ 制作方法： 1、开火倒入油、葱，炒出葱油后，倒入洋葱 2、加糖炒至水分蒸发，沿着锅边倒入酱油、蚝油，最后放入春酱，转小火翻炒10分钟，放入碗中待用 ️3、面条煮好后捞出过冷水 4、锅内倒入万能春酱，加入少量洋葱丝和黄瓜丝翻炒均匀，放入面条上即可

请问什么是春酱？谢谢。做得太诱人啦

到过韩国。炸酱面可能是街头餐馆里卖得最多的之一。和楼主的照片一样，黒糊糊的，味道却是比较淡。有几个蛮引注意的。面条都很长。好多小店都是自己拉。端上来后用筷子挑起来用剪刀剪断。几个老人可以点一碗炸酱面然后（用剪刀剪开）分碗吃。

楼主你调料都用杯，那会不会很咸很油？用料过猛？

看着不错，可以试试

回复 2楼jltina的帖子
同问，什么是春酱，哪里可以买到？