除了肉粽子和豆沙粽子,请问还有什么好吃的粽子推荐的吗?

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xvn
楼主 (北美华人网)
自己包了肉粽子,豆沙和红绿豆粽子,还是觉得肉粽子最好吃。不喜欢吃红枣,桂圆粽子。 不知道豆沙咸蛋黄能做粽子馅吗? 大家有什么好吃的粽子推荐?
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feo
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只吃肉粽子和白粽子蘸糖
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xvn
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只吃肉粽子和白粽子蘸糖
feo 发表于 2021-05-21 12:35

小时候的养成的口味最难改,还是肉粽子最好吃。
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ccheetos
咸肉蛋黄粽yyds
大内密探008
毛血旺
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jenny945
肉粽,红豆粽,碱水粽,这三个最经典。
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xvn
咸肉蛋黄粽yyds
ccheetos 发表于 2021-05-21 12:37

是不是原来肉粽子里的带皮五花肉的基础上再加一个咸蛋黄?
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毛血旺
大内密探008 发表于 2021-05-21 12:39

这个太难了吧? 毛血旺里到底有什么呀?
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magnolia_213
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对 还可以加板栗 也挺好吃
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xvn
肉粽,红豆粽,碱水粽,这三个最经典。
jenny945 发表于 2021-05-21 12:41

什么是碱水粽子,小时候没吃过。 在江浙一带,我记得小时候就是带皮五花肉的肉粽子,白米粽子,豆沙粽子。好像没有八宝粽。
大内密探008
这个太难了吧? 毛血旺里到底有什么呀?
xvn 发表于 2021-05-21 12:49

大肠刺身
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dongbaobao
红豆蜜枣粽!
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xvn
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对 还可以加板栗 也挺好吃
magnolia_213 发表于 2021-05-21 12:51

好的,我可以试一下。
一粒橘子
只喜欢肉粽子,今年尝试了一下广州人包的带咸蛋黄的肉粽子,还是吃不惯。
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xvn
大肠刺身
大内密探008 发表于 2021-05-21 12:52

日本刺身我知道,大肠是猪大肠吗?这个我们不吃,味道太重了。
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xvn
红豆蜜枣粽!
dongbaobao 发表于 2021-05-21 12:52

我们都不喜欢枣子的味道,所以没做枣子的。
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xvn
民以食为天,暑假加疫情,一定好好弄吃的,锻炼孩子们做饭能力,等她们将来自己独立生活,能自己做好吃的,自己做的健康。 明天做寿司,鳗鱼,烤三文鱼,牛油果,黄白2种色拉,紫菜,寿司醋都有了,买的最好的美国红国宝寿司米,明天做。
冷月凝香
吃过四川人包的椒盐粽子,也很好吃。
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xvn
只喜欢肉粽子,今年尝试了一下广州人包的带咸蛋黄的肉粽子,还是吃不惯。
一粒橘子 发表于 2021-05-21 12:53

我下次做肉粽子的时候可以试几个,家里还有买的原来做豆沙蛋黄酥皮点心留下的咸蛋黄。
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coalpilerd
蜜枣粽子我超级喜欢。然后就是什么都不放的白粽子蘸糖。
我顶讨厌咸蛋黄馅了,粽子月饼都讨厌,觉得煞风景。咸蛋黄只有还在咸蛋里、筷子一戳就冒油的状态最好吃。
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吃过四川人包的椒盐粽子,也很好吃。
冷月凝香 发表于 2021-05-21 12:59

好的,我上网查一下怎么做。
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蜜枣粽子我超级喜欢。然后就是什么都不放的白粽子蘸糖。
我顶讨厌咸蛋黄馅了,粽子月饼都讨厌,觉得煞风景。咸蛋黄只有还在咸蛋里、筷子一戳就冒油的状态最好吃。
coalpilerd 发表于 2021-05-21 13:00

味道应该不错,但是搭配不太好,脂肪胆固醇太高。
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xvn
现在要做炸带鱼了,吃来吃去还是带鱼好吃,三文鱼怎么做都不好吃。
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centenario
刚煮好的白粽子最好吃,粽叶的清香满满,买回来的粽子没有这股香味
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刚煮好的白粽子最好吃,粽叶的清香满满,买回来的粽子没有这股香味
centenario 发表于 2021-05-21 13:04

是的,一煮粽子,满屋子的清香味。所以要自己做粽子。 好多食物,原味的最好吃。
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CrystalinCad
嘻嘻 我来推荐一个吧,我外婆做的,她会加绿豆,五花肉,咸蛋黄,腊肠,虾米,瑶柱,我印象中就是这些,香~
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嘻嘻 我来推荐一个吧,我外婆做的,她会加绿豆,五花肉,咸蛋黄,腊肠,虾米,瑶柱,我印象中就是这些,香~
CrystalinCad 发表于 2021-05-21 13:08

所有的东西都加一起吗? 蛋黄要弄碎吗? 那么肉就要切的很小才行。
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CrystalinCad
所有的东西都加一起吗? 蛋黄要弄碎吗? 那么肉就要切的很小才行。
xvn 发表于 2021-05-21 13:12

咸蛋黄不要弄碎喔!我记得好像是一个粽子用半个,然后腊肠你可以切片也可以切条,绿豆会放得稍微多一点,虾米是那种虾干,太大就切一半,这种海鲜干料如果不喜欢的话不放也行~
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magnoliaceae
豆沙不如整粒红豆的,那才带劲