【酸辣湯】连喝三碗才过瘾 怎么做都不够喝的！（图文+视频）

每次做酸辣汤总想着一定要比上一次多做一些，因为有人每次都连喝三碗才过瘾， 而有人总是没喝够意犹未尽......
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https://www.youtube.com/embed/cvT_ercwnfg
所有食材切丝、焯水后备用

鸡汤烧开，加入酱油，一点白胡椒粉入汤底味

按顺序先后加入蔬菜、豆腐，烧开后水淀粉勾芡， 再次烧开借助筷子缓慢淋入蛋液，这样就会形成非常漂亮的蛋花， 关火，最后加入醋、香油，这样醋的味道不会跑掉。

在大碗中再加入一些白胡椒粉，用醋拌开，加上香菜，倒入汤，这样一碗香浓美味的 酸辣汤就大功告成了，天凉时暖胃，天热时开胃，一年四季总也喝不够！

谢谢您看帖，详细做法可以参考视频 https://youtu.be/cvT_ercwnfg
欢迎有空观看、关注“云子小厨 YUN CUISINE" 

那个笋在哪里买

看上去很简单呀，下次试试。谢谢！

那个笋在哪里买
diandianmama 发表于 2021-05-15 20:44

我在加拿大常见的西人超市Sobeys里买的

好手藝。。。

好手藝。。。
ximenbridge 发表于 2021-05-16 19:13

谢谢鼓励～～