楼主 豌豆可以发成豌豆苗 贼好吃 前阵子淘宝海运了紫砂豆芽罐子 特别好用 就是一天浇水三次好烦 应该买电动的 底下的垫布可以用厨房纸 Candycapsule 发表于 2021-05-15 17:25
豌豆哪里有卖? white09 发表于 2021-05-15 20:54
我在amazon买的food to live 牌子的 Candycapsule 发表于 2021-05-16 01:52
第六天，早晨6点。。。快了 ximenbridge 发表于 2021-05-18 09:06
为什么我发的发黑了？ bbs_act 发表于 2021-05-18 20:52
第一天，5月13日，早晨6点。。。黄豆一杯，145克（绿豆一杯是180克）。。。其他的和发绿豆芽一样，先把水加热到100-110°F，泡着。
（放到角落里。。。乘机晒一下厨房一角。。。）
黄豆是Laura Soybeans买的，有两种，做豆浆的，和发豆芽的（Natto，发酵做纳豆的）。做豆浆的发不了豆芽。发豆芽的剩下来（每年11月买新的）可以做豆浆。。。注意到做豆浆的里面有半颗豆，发豆芽的里面挑不出坏豆。
塑料器具。。。用过。用两次就坏了，不坏也颜色黑了。买过试过塑料箩筐，还有长方形的。。。。另外的一个问题是，用塑料器具，不容易做小，像现在的全部限制在一个不锈钢锅子里，上面盖布什么的，破坏厨房整齐美观，那就不如不发和不吃豆芽了。
底下的垫布。。。到Walmart的卖裁剪布料的，找厚、密的纤维布。剪个几英尺很便宜，也可以做很多。
如果底下不用垫布。。。根会往下窜。而且根的力量巨大，塑料的会挤坏，金属的会要使劲拔出来。
发其他豆子。。。试过豌豆。但芽出来后就很容易裂掉，然后死掉腐味。而且发出的苗是细丝细线，不是那种看上去可吃的。
豆子的区别。。。绿豆豌豆和其它豆子，里面都是starch，是starch类蔬菜。黄豆比较独特，是蛋白和油脂。黄豆是个很特殊的豆子。
压重。。。没试过。但同意压重会帮助豆芽生长。没试的原因是，想偷懒，每次浸水时少几个动作。要试一下很容易的，找个大小合适的盘子，盖在毛巾上，再放一杯水。更新：小盘子大小差一点，还大了一点点。
我以前用过那种黄抹布垫底发豆芽, 结果那些根也穿透抹布, 很难搞下来, 要剪. 你用的布好像密些, 不知道会不会好些呢.
压重是会发得快点和粗壮些.
前阵子淘宝海运了紫砂豆芽罐子 特别好用
就是一天浇水三次好烦 应该买电动的
底下的垫布可以用厨房纸
那时候还没有买紫砂罐子，用的就是超市卖生菜的盒子扎几个洞，下面垫厨房纸 本来的盒子盖子做垫盘
豌豆哪里有卖?
我在amazon买的food to live 牌子的
谢谢
还有，有无根的，加了什么药，豆子不长根。。。
喜欢吃豆芽，但吃了买的豆芽肚子疼，。。。没办法。
豆芽在华人超市已经日渐式微，估计是这原因。
但韩国人非常喜欢豆芽。是仅次于做泡菜的白菜和萝卜。超市里有小袋和大袋的黄豆芽卖。那里的豆芽估计药少一点，不到那种发豆芽的知道不能吃自己绝对不吃（却还往里面加卖给别人吃）的程度。
为什么我发的发黑了？
谢谢各位收看。也希望各位发豆芽成功，不要忘了上来介绍成功的经验。
要盖黄布。。。开玩笑了。我不知道。时间长了上下两块布都发黑，如果用塑料做塑料都发黑。但豆和豆芽在发的过程中不应该发黑或见黑。。。是不是水有问题？BTW，我们家里是软化水。但发豆芽用的是不经过软化器的水。