【法式蜂蜜燕麦软吐司】无蛋食谱

本期视频分享充满燕麦与蜂蜜清香的法式燕麦软面包，口感十分柔软细腻，食材不含鸡蛋。
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工具： - 吐司盒尺寸 9 x 4 x 4 英寸 | 28.8 x 10.1 x 10.1 厘米
食材： - 90克（1杯）燕麦片（非速溶燕麦） - 90克（1/3杯+2茶匙）开水 - 300克（2 1/3杯）高筋粉 - 5克（1 2/3茶匙）干酵母 - 5克（1茶匙）盐 - 50克（3.5汤匙）融化并晾凉的黄油 - 50克（2.5汤匙）蜂蜜 - 150克（1/2杯+2汤匙）室温水
步骤图解： 燕麦片与开水混合均匀，凉至室温
揉面出强有力的面筋（视频使用厨师机揉面）
温暖处醒发至两倍大
排气，分三等份，擀卷，放入吐司盒，二次醒发至7-8成满
350华氏度，中下层烤35-38分钟，出炉晾凉切片

更多面包食谱：
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