品一品这个豚骨拉面的制作过程

Tonkotsu 拉面，也就是豚骨拉面， 重点就是那个汤头，猪骨头炖的，很香很香， 再加上那个面是碱水面，
对应国内我最喜欢的，就是兰州牛肉拉面


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https://www.youtube.com/embed/x5byOT7SkFc

日本面没有嚼头，外加汤死咸。不推荐

日本面没有嚼头，外加汤死咸。不推荐
Jimatssf 发表于 2021-05-07 00:13

我在日本吃的非常好，
在DC这边吃过一家， 北维 Merrifield 有一家，
自称日本拉面， 就是你说的，

日本拉面吃过之后还是觉得兰州拉面好吃多了

这吃了不会三高？

日本面没有嚼头，外加汤死咸。不推荐
Jimatssf 发表于 2021-05-07 00:13

对阿，吃过一次日本拉面咸的都不相信人生了。弄这么咸是什么理念？日本人自己不觉得咸？真的是傻咸阿，咸的快哭了的那种

对阿，吃过一次日本拉面咸的都不相信人生了。弄这么咸是什么理念？日本人自己不觉得咸？真的是傻咸阿，咸的快哭了的那种
masha 发表于 2021-05-07 00:28

拉面主要喝汤，面是次要的。

这吃了不会三高？
Huadajiyin 发表于 2021-05-07 00:26

日本人均寿命最高吧？如果吃这三高的话那我也认了。

日本拉面吃过之后还是觉得兰州拉面好吃多了
wfmlover 发表于 2021-05-07 00:21

那是。好吃程度不是一个档次。但是听说正宗的兰州拉面店在东京只有当地中国人去吃

那是。好吃程度不是一个档次。但是听说正宗的兰州拉面店在东京只有当地中国人去吃
masha 发表于 2021-05-07 00:29

正宗的兰州拉面还是小时候在兰州吃的， 后来商业化严重， 先是马兰， 现在国内遍地都有各种品牌的兰州拉面， 我也不是我很懂了

兰州拉面的面 也是碱水面， 我很喜欢碱水面

拉面主要喝汤，面是次要的。
umizumi 发表于 2021-05-07 00:29

就是那汤死咸阿

我也爱吃这个，但是我在日本吃的面都大部分是很好吃的碱水面，很有劲道，但是的确很咸，我都是喝水配面；国内的拉面我也爱吃的

正宗的兰州拉面，太好吃了。

拉面主要喝汤，面是次要的。
umizumi 发表于 2021-05-07 00:29

不同意, 麺要好吃, 汤也要好.

日本拉麺, 不管是店家或是网上看视频, 都是干干净净的。

日本人均寿命最高吧？如果吃这三高的话那我也认了。
BlueNDGold 发表于 2021-05-07 00:29

“日本人均寿命最高吧？如果吃这三高的话那我也认了。" 日本人均寿命没香港高. 日本本土拉面更咸,和米饭一起吃.

看着不好吃的样子，其实日清的面王还可以，有嚼头的。

看着没食欲。