多年前一个pwc的mm和老公去印度旅游，老公回来就肝衰竭去世了，应该才二十出头 April4 发表于 2021-05-05 12:16
吃过的美国印度餐馆的饭还是很不错的， 布置的非常干净整洁， 等疫情过去了， 继续去吃 还是会去吃pwwq 发表于 2021-05-05 08:09
在印度超市应该会有，卖的应该是干的平的一盒一盒的，可以自己炸，也有可能炸好的 阿席达卡98 发表于 2021-05-05 12:04
勇士啊！👍pwwq 发表于 2021-05-05 06:52
我不太敢随便吃街头的东西， 台湾夜市吃过， 日本街头吃过， 但都是夜市的情况pwwq 发表于 2021-05-05 06:58
楼主可不可以分享一下印度变异的这个病毒对印度儿童是什么情况的报道？ 小龙苞 发表于 2021-05-05 07:06
看着像麻团 cliu706 发表于 2021-05-05 07:08
我戒了印度餐了，主要受不了他们上厕所不用纸习惯 Tink 发表于 2021-05-05 07:38
楼主多保重啊！ potatoball 发表于 2021-05-05 07:39
多保重 greenh1212 发表于 2021-05-05 07:46
看着就好有食欲，那些颜料水好漂亮。想现在就飞到印度去吃。 bellshirt 发表于 2021-05-05 07:53
郭杰瑞以前做过一期吃街头小吃的。结论是第二天起狂拉。 sunsunyi 发表于 2021-05-05 07:59
大家好！对的，我还在印度！很多同事家属准备撤离了，但是我们就不折腾了，等着年底工作结束再回美国吧。。。 希望印度人民早日康复！ ------------------------------------------- 我今天来分享著名印度街头小吃 Golgappas 印度因为多种语言的关系，可能在北部叫另外的名字，但是在金奈，它就叫Golgappa 上面那张图是网上盗来的哈，充分体现一下街头的神韵。 我没在街上吃过，第一，大部分街头吃饭的地方都是一堆男的围着；第二，我怕不干净 所以当我发现我附近有家餐馆外卖，我就时不时买来吃一下；价钱是200卢比一份（差不多3刀），比街上应该是贵很多。。 一份油炸的小圆球，一份凉拌菜（土豆，豆芽，洋葱）， 然后好几份调料水：绿色的水是辣的，主要是辣椒和香菜，还有玛莎拉，其他红黄的都是水果调的，酸角水，石榴水，反正就是酸甜的） 先拿小勺子把圆球上面敲个洞，圆球很硬的，一般不会敲到下面 然后就这样子，把凉拌菜放进去，然后汤汤水水浇进去！ 然后就可以一口吃掉！口味很酸辣的，很好吃！！对于我这个西南方长大的人来说，要是放点折耳根，估计也好吃 我不清楚街上的是不是也是这样，但是我看别人那些视频，可能要臭一些？但是其实就是香料的关系，我还是怕拉肚子，就不尝试了哈。 话说我正在发帖子的时候，就顺便外卖了一个，太馋了 ------ 谢谢大家观看！ 阿席达卡98 发表于 2021-05-05 06:51
在美国的印度餐馆里的印度厨师和服务员也上厕所不用纸？ masha 发表于 2021-05-05 09:01
这个我自己在家做过，因为老公馋这个，不难。油管有视频教的。记得是鹰嘴豆粉，油炸的时候鼓起来成一个小球，非常奇妙。但是自家做，还是没有street food 那个味道，就是放心些。 MissWeiWei 发表于 2021-05-05 08:35
出差的时候吃过-好像中午的盒饭都配这个食物， 唯一的印象就是甜，发腻的那种甜 冷月明 发表于 2021-05-05 10:51
别的地方没有卖的啊，像麻球，我还以为糯米做的 Microdisney 发表于 2021-05-05 08:12
我喜欢他们那的甘蔗汁，里面放点lime 还有椰奶，牛奶煮的粥 pineappletin 发表于 2021-05-05 08:49
我喜欢印度菜 ，看来楼主 和我应该是老乡，居然晓得折耳根 印度菜特别是南方的 吃着比我们的川菜还安逸 kissdimple 发表于 2021-05-05 09:03
我现实中知道一对欧洲的夫妇到处旅游，最后去了印度旅游，老公因为卫生原因死在了印度，结束了旅程。 geneontology 发表于 2021-05-05 09:24
印度咖喱还是好吃的 阿席达卡98 发表于 2021-05-05 12:03
嘶 一听到楼主的标题 都感觉要拉肚子了 楼主珍重啊Tigerdoc 发表于 2021-05-05 09:47
说说印度的疫情吧，是不是跟CNN记录片儿里说的那样儿的？ hioc 发表于 2021-05-05 09:51
这个我在印度吃过， 没敢吃街边的， 在酒店里吃的， 第二天也拉肚子了，可能是太辣了。。。。 冰冰凉 发表于 2021-05-05 09:53
楼主保重 顺便请教一下，有一种印度菜是油炸的好像是菠菜，你吃过吗？知道叫什么名字吗？ 宇猫 发表于 2021-05-05 09:56
绝对不敢尝试印度的街头小吃，我听说有人刷牙没用瓶装水都拉肚子 Trekker 发表于 2021-05-05 10:03
你来重庆吃顿老火锅，保证也要拉肚子，因为百分之百是回收的口水油gxk333 发表于 2021-05-05 10:17
别说去印度了。 现在回中国都是经常拉肚子。 a_dog 发表于 2021-05-05 10:18
现在还敢点外卖？ notaname 发表于 2021-05-05 10:33
以前公司搞了一次印度美食节，印度同事看到这个小吃都眼睛放光。我觉得汤汁太太咸了emmachka 发表于 2021-05-05 11:10
可能那个汤汁做的不好 好吃的并不咸哦 是酸辣 阿席达卡98 发表于 2021-05-05 12:18
纪录片说啥了？我只知道德里孟买北部地方的确很糟糕，，，我们这里一天两万，但是医院也是满了好像，听说都没空位检查。。 阿席达卡98 发表于 2021-05-05 12:12
同意！我现在一回国就不停吃肠胃药 阿席达卡98 发表于 2021-05-05 12:16
我从小吃辣椒长大，火锅也经常吃，所以好像倒是不怎么拉肚子，，，不过我现在回国倒是不管吃什么都会拉肚子，也不知道是不是回收油，还是肠胃变了不适应 阿席达卡98 发表于 2021-05-05 12:15
那一集我也看了。 印度街头的美食真不敢乱吃，敢吃的都是勇士。 昨天看了一个印度小哥的视频，他忠告观众要吃一定要吃煮熟了的东西。楼主po的这个食物，各种酱很有可能是拉肚子的原因，饼本身应该还好，餐馆卖的可能还好，街头卖的真不敢吃。 potatoball 发表于 2021-05-05 08:11
哈哈，印度南方菜其实在美国并不多，大部分都是北方菜系，印度南方菜系很辣，偏油炸的多 阿席达卡98 发表于 2021-05-05 12:06
不是生在印度而自愿去印度旅游工作生活的，都是真的勇士magnoliaceae 发表于 2021-05-05 13:30
我同事去了印度出差都拿瓶装矿泉水洗头，lol，不知道是不是要这么夸张。 mingdrew 发表于 2021-05-05 14:27
这个吃法有点像我们家乡街头的口袋豆腐。 豆腐烤好划个口子，加折耳根酱油醋辣椒香菜葱调成的馅料，戴着手套开吃。好多年没吃过这个了ajimm 发表于 2021-05-05 14:15
回复 90楼hkmty的帖子 那个东西真的特别好吃，就是要点技术，料灌得太多的话，汁液会流出来，滴得一身都是。 一般小贩都是推一个小车，车上架了炉子，炉子上头放一个平的有洞铁板，刷点油，把一块块白色的豆腐烤到表面焦黄。 拿个工具把豆腐切个口子然后就可以灌料了。 我和朋友就站在旁边吃着热腾腾的豆腐边吃边聊，真是美好的记忆啊 ajimm 发表于 2021-05-05 14:42
希望印度人民早日康复！
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我今天来分享著名印度街头小吃 Golgappas
印度因为多种语言的关系，可能在北部叫另外的名字，但是在金奈，它就叫Golgappa
一份油炸的小圆球，一份凉拌菜（土豆，豆芽，洋葱），
然后好几份调料水：绿色的水是辣的，主要是辣椒和香菜，还有玛莎拉，其他红黄的都是水果调的，酸角水，石榴水，反正就是酸甜的）
先拿小勺子把圆球上面敲个洞，圆球很硬的，一般不会敲到下面
然后就这样子，把凉拌菜放进去，然后汤汤水水浇进去！
然后就可以一口吃掉！口味很酸辣的，很好吃！！对于我这个西南方长大的人来说，要是放点折耳根，估计也好吃
话说我正在发帖子的时候，就顺便外卖了一个，太馋了
------ 谢谢大家观看！
🔥 最新回帖
请教一下楼主. 我原来在新加坡国立大学里面某个印度摊位上吃过一种甜食, 念念不忘. 我只记得大概像一种橘红色的米饭(也许不是米, 但是像是那个样子),再撒点料什么的, 不知道你能否给点提示叫啥名字?
这个也太可怕了. 和印度旅游有直接关系吗? 还是巧合?
只在美国吃过印度菜，从来没拉过肚子，美国的应该还好，疫情前经常吃。疫情后没吃了，只是因为wfh，平时常去的餐馆都是公司那块，不住我家附近。
去过湾区Santa Clara 的印度超市，一进去苍蝇到处飞。 跟公司老印去过一次地道印度餐馆，也是感觉哪儿哪儿都脏兮兮。
🛋️ 沙发板凳
没有勇，现在都在家躲起来了
印度的我也不敢
好想我没看见过孩子感染的报道，，但是就基于我周围的信息，基本都是成年人，但是我实在没有什么渠道了解儿童情况。。。
好像是土豆粉做的
吃饭的时候不要想
好的 ！ 谢谢
嗯 我会的！谢谢
真的好吃的，酸酸甜甜辣辣的
一般的这种生食的确不推荐街头吃，很难说那些水从哪里来的；但是餐馆里还比较有保证
那一集我也看了。 印度街头的美食真不敢乱吃，敢吃的都是勇士。 昨天看了一个印度小哥的视频，他忠告观众要吃一定要吃煮熟了的东西。楼主po的这个食物，各种酱很有可能是拉肚子的原因，饼本身应该还好，餐馆卖的可能还好，街头卖的真不敢吃。
这个超级好吃！以前念书的时候有个印度同学会做给我们吃，好怀念。 楼主多保重。
还有椰奶，牛奶煮的粥
在美国的印度餐馆里的印度厨师和服务员也上厕所不用纸？
用左手？
印度的大米 比较特别
中国没有印度大米
有可能！
你老公印度人？为啥会馋这个？
那个不是。那个是油炸的园子然后泡在糖水中的。总之也是很美味好吃的印度美食。又想飞印度去街头大吃了。
印度咖喱还是好吃的
在印度超市应该会有，卖的应该是干的平的一盒一盒的，可以自己炸，也有可能炸好的
这里甘蔗在年初是当季，我啃了很多，街头的还是不敢买，怕拉肚子
哈哈，印度南方菜其实在美国并不多，大部分都是北方菜系，印度南方菜系很辣，偏油炸的多
可怕。。。
烙印那一套调料我比较喜欢
好的，谢谢；我们都吃餐馆热食，还没拉过。。。
纪录片说啥了？我只知道德里孟买北部地方的确很糟糕，，，我们这里一天两万，但是医院也是满了好像，听说都没空位检查。。
我觉得可能是那个水，因为毕竟凉的，很容易不卫生
油炸的菠菜？我好像没吃过，南部很流行的是油炸的西兰花，很好吃
这里的水的确不好 很多地方没有自来水 穷人家都是送水车给送水。。。
我从小吃辣椒长大，火锅也经常吃，所以好像倒是不怎么拉肚子，，，不过我现在回国倒是不管吃什么都会拉肚子，也不知道是不是回收油，还是肠胃变了不适应
同意！我现在一回国就不停吃肠胃药
我们心很大。。。都吃了一年多了
没有吧，这个不是甜腻的，属于开胃 酸辣的小吃
可能那个汤汁做的不好 好吃的并不咸哦 是酸辣
我一个同事去印度出差，食物中毒昏迷了一个礼拜。她自己还是印度人
可能是太酸涩了，把我的味蕾击倒了。囫囵咽了，忍住没皱眉，怕伤害印度同事感情。不过看上去是真诱人，直到吃到汤汁
楼主真勇敢，不怕情况进一步恶化引起动乱什么的？
都在印度长期生活锤炼过的，回国还能肠胃不适？国内食物再怎么也比印度干净吧
所以我对这次把印度人民都打趴下的变种还是充满了敬畏之心
这是中国被黑的最惨的一次吧，楼主说在印度没拉过肚子，回国不停拉，呵呵
我在surrey吃过这东西.还行,没拉肚子.但也不至于想自己买来吃第二回.
街头卖的东西,连基本的洗手都做不到,一般人真的都不敢吃吧.
北加这边很多印度南部菜，听印度朋友说很正宗，的确太辣了…
哪里的街头
旅游还好啦。很多人没去中国前也是这么黑中国的。还有小时候就是中国出生长大的，现在一回去就是拉肚子什么的
在美国的印度人不会这样吧？
看新闻现在印度18岁以上都可以打疫苗了，楼主有没有打？多保重
我同事也是，因为他第一次去第二天就狂拉肚子，但是据他说他只洗澡了，什么也没吃，所以从那以后他就用矿泉水洗头和脸
哇，这个应该很好吃！真想尝尝
根本不需要这么夸张
去过许多国家，我觉得印度的五星饭店是最好的
一般的五星饭店都是标准化的设计，大同小异
印度的不但富丽堂皇如宫殿，美轮美奂，而且充满艺术气息和深厚文化底蕴
其他地方的五星饭店，一般也就墙壁上挂些大众化的油画
印度的五星饭店真的是到处装饰着精美的艺术品
我们住过的Grand Hyatt 还有那种常驻饭店艺术家，欧洲等地请来的，专门给饭店设计艺术作品
服务也特别好
要感受印度饭店的好，去孟买的话，建议住一下胡锦涛当年下榻的在印度之门的泰姬玛哈饭店，就知道了
我们去印度各地住的饭店从没让我们失望过
也从没拉过肚子
那个东西真的特别好吃，就是要点技术，料灌得太多的话，汁液会流出来，滴得一身都是。 一般小贩都是推一个小车，车上架了炉子，炉子上头放一个平的有洞铁板，刷点油，把一块块白色的豆腐烤到表面焦黄。 拿个工具把豆腐切个口子然后就可以灌料了。 我和朋友就站在旁边吃着热腾腾的豆腐边吃边聊，真是美好的记忆啊
说的我口水都出来了。准备学着做，正好不知道豆腐怎么吃才有新意。
我多年前听过一个笑话，就是一个出差去印度的人进了急诊室，原因是冲凉的时候唱歌了。
那一个个的小圆球是豆腐？