【玉米面发糕】这样做蓬松萱软不塌陷，甜中透着玉米香，好吃又健康（图文+视频））

好吃又健康的玉米面发糕，这样做蓬松香甜不塌陷，金灿灿透着玉米香，葡萄干甜中代酸味道非常棒！简单好做随做随吃，配方和做法分享给大家，希望你也喜欢！
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https://www.youtube.com/embed/lIjQcMpWzGk 所需原料：（2～3人份） 玉米面180克，普通中筋面粉180克，白糖20克（可不加），干酵母5克， 牛奶250毫升左右，葡萄干约70克 制做方法划重点： 一、先用牛奶融化干酵母和白糖 二、将玉米面和白面混合，打入一只鸡蛋，并加入混合牛奶液，搅拌成大棉絮，和成偏软面团，覆盖饧发至两倍大小

三、取出饧发好的面团，搓揉排气，加入葡萄干揉成圆形面饼 四、覆盖二次饧发40～60分钟，看到面胚明显涨大，大火上笼蒸17分钟，转小火焖3分钟，出锅稍加冷却，切成块装盘即食 成品特点： 蓬松萱软透着玉米香，健康又美味。
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我也喜欢甜品放点葡萄干甜甜的，看着好松软。谢谢分享

回复 2楼茶叶的一日三餐的帖子
多谢茶叶的观看和喜欢！放点葡萄干酸酸甜甜的，好吃！