奥利奥乳酪蛋糕 Oreo cheesecake 一气呵成半个小时搞定 冰冰凉凉的解暑糕点 不太甜

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大家周一愉快，早上好！
昨天做了一个免烤的乳酪蛋糕，用奥利奥做的，很受小朋友们的喜爱，冰冰凉凉的，嫩滑入口即化，非常好吃，夏天来了，可以做起来了 不太会失败的一款蛋糕，上手容易 先做饼底，有些时候偷懒也有不做的饼底的时候 奥利奥饼干可以一次打好粉末，操作起来很快，一气呵成半个小时以内就能做好

第一步，先将吉利丁粉加热到融化，然后放一边降温

然后将奶酪打发，奶油高速搅打一分钟，或者45秒 再来准备sour cream, 倒入吉利丁液体混合 将食材混和


所需食材要的有： Oreo powder 奧利奧粉 160g Butter 黃油 55g Gelatin powder 吉利丁粉 12g water 100g 水 Cream Cheese 380g 奶酪 Sour cream 100g 酸奶油 Sugar 80g 糖 Whipping cream 180g 淡奶油 Oreo powder 奧利奧粉 35g Oreo Cookies 奧利奧餅乾 100g
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谢谢