早餐别再豆浆配油条了，来一碗【豆乳冷面】试试，称得上是神仙料理

夏天马上就到了，我要推荐给大家这道料理，你一定会有意料之外的惊喜。这道神仙料理在日本和韩国非常流行，我的第一感觉就是，这么寡淡直白，能好吃吗？试了一次才发现，哇塞，没得说，真的好吃。颜值超出凡俗，味道超出预期。香醇的豆浆，Q弹的面条，配上奇妙的罗勒和刚炒熟的芝麻，新颖异常，我又加了味醂（Mirin），更是意想不到的契合。 
这组搭配看着就清爽 Ingredients： 豆浆；鸡蛋；西红柿；黄瓜；罗勒；熟芝麻；盐；味醂（Soy milk; Eggs; Tomatoes; Cucumbers; Basil; Roasted sesame; Salt; Aji-mirin） 
里面的鸡蛋看着平淡无奇，但却有文章可做，视频中只是简单腌过，实际日式豆乳冷面经常会用精心研制的溏心蛋，具体制作方法见下面的豚骨拉面。  完整制作视频：
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https://www.youtube.com/embed/1kL6vLHYLbM
豚骨拉面：
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https://www.youtube.com/embed/0UrZ_KwZ20k
这里是尚食厨房，谢谢您的观看

居然还有做日本豚骨拉面的。。。佩服。
我在YouTube网上看日本店做豚骨拉面，自己都要得神经病了。。。那个繁琐。
这里面的各种东西，我都会做，也都做过，从浓骨熬汤，溏心蛋，到自制拉面。但为了这一小碗的面条，从来没有组合过。
这个拉面，源自中国。但好像一开始搞清里面是碱水的好像是日本人。更重要的是，日本把拉面当个宝，不断的提高、宣传、和再提高，使得今天成了日本的代名词和国宝。。。同样的，还有乌冬面、豆腐、麻油、酱油。。。