这是什么东西？

在西餐中时常用来和沙拉拌在一起的，像小米一样，但是比小米大的东西是什么，哪有卖的？属于粗粮吧？

Couscous?

有的是 Quinoa

Quinoa，但是我每次都煮成黏糊糊跟粥一样的，可能水要很少才能颗粒分明

Quinoa，但是我每次都煮成黏糊糊跟粥一样的，可能水要很少才能颗粒分明
nevergetlost 发表于 2021-04-30 13:19

你煮成那个样子是当作粥吃？哪有卖的？

你煮成那个样子是当作粥吃？哪有卖的？
想家 发表于 2021-04-30 13:22

Quinoa is supposedly a very healthy food. You can get from any grocery store, near rice.

Quinoa，但是我每次都煮成黏糊糊跟粥一样的，可能水要很少才能颗粒分明
nevergetlost 发表于 2021-04-30 13:19

你确定是quinoa吗？我怎么觉得你有可能是买成别的什么了，因为quinoa跟很多东西都长得像，我有一次搞错了，就把小米当作quinoa用了，煮出来是粘稠的。quinoa的特点就是颗粒分明，是散的，干也散，湿也散。你细看一下颗粒形状，扁身的才是quinoa

quinoa如果水放多了，再继续煮煮就能控干水分

你煮成那个样子是当作粥吃？哪有卖的？
想家 发表于 2021-04-30 13:22

我直接跟燕麦煮

你确定是quinoa吗？我怎么觉得你有可能是买成别的什么了，因为quinoa跟很多东西都长得像，我有一次搞错了，就把小米当作quinoa用了，煮出来是粘稠的。quinoa的特点就是颗粒分明，是散的，干也散，湿也散。你细看一下颗粒形状，扁身的才是quinoa
聚 发表于 2021-04-30 13:28

哦原来如此，我跟燕麦煮一起就成粥了

如果像小米，那就是couscous,中东人主食

既然是健康食品，每天吃把它当成主食可以吧？

如果像小米，那就是couscous,中东人主食
登登猫 发表于 2021-04-30 13:44

小米 is millet, not couscous

Quinoa, Costco 也有