看帖神器
北美华人网
追帖动态
头条新闻
每日新帖
最新热帖
新闻存档
热帖存档
文学城
虎扑论坛
未名空间
北美华人网
北美微论坛
看帖神器
登录
← 下载
《看帖神器》官方
iOS App
,体验轻松追帖。
茴香的小清新吃法【凉拌茴香软饼】劲道爽口又清香,上桌一盘不够吃(图文+视频))
查看北美华人网今日新帖
最新回复:2021年4月23日 8点10分 PT
共 (1) 楼
返回列表
订阅追帖
只看未读
更多选项
阅读全帖
只看图片
只看视频
查看原帖
糖
糖粒儿
接近 3 年
楼主 (北美华人网)
茴香软饼切丝拌着吃, 劲道爽口,透着茴香特有的清香,可菜可饭,太香了。
系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/8xk_5c8uc0A
所需原料: A、普通中筋面粉170克,任何一种淀粉30克,食用盐2克,清水320毫升左右 B、茴香顶端嫩叶40克,大蒜5~6瓣,小米辣2~3只,食盐少许,鸡精少许,香醋2茶匙
制做方法划重点: 一、原料A先用约200毫升清水搅拌成无颗粒的稠面浆,覆盖静置15分
二、约40克茴香嫩苗切碎备用
三、分次加入剩余的清水,将面糊稀释并加入提前准备好的茴香碎搅拌成稀稠均匀的面糊
四、平底锅烧热刷薄油,倒入适量面浆,烙成薄薄的软饼
五、将晶莹透明的软饼切成细丝备用
六、准备蒜碎、小米椒碎、和一小撮茴香碎,
将以上3种佐料放在软饼丝顶端用热油炝香
七、在加入原料B中的调味料,搅拌均匀,转盘即食
成品特点: 口感筋道又滑爽,透着茴香特别的清香,可菜可饭,相当好吃。
谢谢收看,欢迎订阅YouTube糖粒儿tang_lir Cooking, 观看最新美食制做,并一起切磋家庭美食制做。
请输入帖子链接
收藏帖子
系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/8xk_5c8uc0A 所需原料: A、普通中筋面粉170克,任何一种淀粉30克,食用盐2克,清水320毫升左右 B、茴香顶端嫩叶40克,大蒜5~6瓣,小米辣2~3只,食盐少许,鸡精少许,香醋2茶匙 制做方法划重点: 一、原料A先用约200毫升清水搅拌成无颗粒的稠面浆,覆盖静置15分 二、约40克茴香嫩苗切碎备用 三、分次加入剩余的清水,将面糊稀释并加入提前准备好的茴香碎搅拌成稀稠均匀的面糊 四、平底锅烧热刷薄油,倒入适量面浆,烙成薄薄的软饼 五、将晶莹透明的软饼切成细丝备用 六、准备蒜碎、小米椒碎、和一小撮茴香碎,
将以上3种佐料放在软饼丝顶端用热油炝香 七、在加入原料B中的调味料,搅拌均匀,转盘即食 成品特点: 口感筋道又滑爽,透着茴香特别的清香,可菜可饭,相当好吃。 谢谢收看,欢迎订阅YouTube糖粒儿tang_lir Cooking, 观看最新美食制做,并一起切磋家庭美食制做。