【响油芦笋】口感脆嫩,2勺热油浇出了满满的香味(图文+视频)

煮夫鲍勃
楼主 (北美华人网)
芦笋的做法很多,主要是炒或者烤箱烤两种吃饭,其实可以试试响油芦笋这种做法。响油芦笋是一道清新自然的美味家常菜,很是适合春夏季食用, 这样做出来的芦笋味道清香,口感脆嫩,颜色碧绿。
另外“响油”二字的由来,是在最后浇热油时,听到那冒着烟的“刺啦”响声,就立刻能体会到是多么形象了。

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https://www.youtube.com/embed/sN6FfUvfBgU
响油芦笋材料: 芦笋:1把 大蒜:4瓣 红柿椒:1/4个 大葱:1段 生抽:2勺 盐:1/2勺 糖:1勺 食用油:3勺

注意事项: 1,芦笋一定要去皮,否则太老了,不好吃。 2,喜欢吃辣的可以将彩椒换成小米辣。 3,油一定要热,否则泼不出来香味。
糖粒儿
有营养好颜值,喜欢!😍🤗👍👍
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blinkblink
做的挺好的。
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unknown20
颜值高