给大家推荐个蔬菜sorrel，可代替酸菜

不知道中文是啥，味道和酸菜很类似，但是新鲜蔬菜估计会更健康些吧，很酸，包饺子炖肉都好，farmers market正当季

长知识了

顺便推荐一下grocery store 瓶装 cherry pepper 跟泡椒很像，酸辣味的

不知道中文是啥，味道和酸菜很类似，但是新鲜蔬菜估计会更健康些吧，很酸，包饺子炖肉都好，farmers market正当季
Angela1256 发表于 2021-04-22 14:11

sauerkraut?

sauerkraut?
washer 发表于 2021-04-22 15:41

不是，你说的这个是泡菜，我之前也用作酸菜，我说的这个是新鲜蔬菜

Do you mean Caper?

第一次听说呢。

costco的酸菜挺好，对我来说酸度刚好，看着也干净

吃酸菜到底健康不健康？

吃酸菜到底健康不健康？
agathagu 发表于 2021-04-23 01:24

吃没有腌到时间的是有毒的，亚硝酸盐中毒。腌制的好的，非常有助于消化，味道也好。
东北酸菜，四川酸菜，德国酸菜，你说的是哪种酸菜？？？我觉得都很好吃，特别配肉，很搭。

中文是酢浆草，酸的，我在院子里种了一些。