厉害!我也是一样的机器,买了两年了,从来没拉出过这样的花,我再试试 clarissatang 发表于 2021-04-17 21:59
圣诞节入的,练习了四个月,当然每天也只能一杯最多两杯。这两天也刚好摸出了门道,和楼主总结的一模一样。开始有点形状了。早点能看到楼主的帖子就好了,少走很多弯路啊,同款机器还没练好的姐妹,按照这个方法来没错。 ddqqdmy 发表于 2021-04-18 11:02
拉花最最最重要的一环就是打奶泡,如果打得足够好,我觉得就一定成红了一大半了。曾经看了很多咖啡师讲解的打奶泡的方法,可是在我身上总是行不通。后来不断摸索才搞明白,原来不同的咖啡机打奶泡的方式大相径庭。咖啡师大多用的都是专业的商用机,功率强很多 。所以我专门做了一个针对单孔蒸汽棒的机器打奶泡的视频。希望像我一样的小白可以少走点弯路。
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https://www.youtube.com/embed/UUypE2YTib0
你这个不错,还能有名字。我都练了好几个月了,至今啥形状都没有,就一坨白。
感觉新手还是要天天做 几天不练 手感就没了
这个🍗太形象了!
同款机真不少
哈哈。这个主意好
作为入坑两个月的新手 目前只能拉出这种像雾像雨又像风的东东😂:
好喜欢咖啡拉花!曾经参加过一次免费培训课,用专业咖啡机打出的奶泡试过,本以为很轻松的事,却原来是一个必须无数次练习也不一定能够做好的事,需要多多练习!谢谢你的经验分享!
赞赞赞 比我厉害
两个月已经超级厉害了!
看到小心心了,嘿嘿
高手也是可以的 ,小白还是算了
多谢高手鼓励!我卡在这个状态了,有可能奶泡打太硬,或者杯子太大,或者没有倒缸。。。变量太多😂
拉花我觉得最重要的就是减少变量 这样才知道往哪个方向去改进
这个蛋糕卷里的奶油太有诚意了