中国人都没听说过！这货竟是四大天王！？？

如果日本有“中华料理四大天王”这种说法，会有哪4种美食？
据说有炒饭、拉面、饺子和天津饭，这天津饭是啥？
据说是日本广为人知的中华料理，名称的由来大概是用了天津的大米吧。（有待考证）

天津饭又名蟹玉丼，是日餐最具代表性的盖饭之一。其实就是蟹柳滑蛋盖饭，关键是淋上了灵魂酱汁，真是超级美味。
看上去像蛋包饭，应该算是进阶版的蛋包饭？味道嘛，低脂、低卡、鲜美无比！

软嫩的鸡蛋，包裹着鲜虾和蟹棒，再搭配上酸甜可口的酱汁，绝对称得上是下饭利器！

天 津 饭
白米饭1碗/鸡蛋3个 蟹肉棒4-5根/小葱/盐和油
【酱汁】 1勺生抽/1勺醋/1勺蚝油 1小勺盐/1小勺糖/1勺淀粉 适量白胡椒粉和清水
图片 1. 鸡蛋打散打匀，即食蟹棒撕成丝（若用冷冻蟹棒，提前先煮熟），蟹棒撕成丝，倒入蛋液中；







2. 锅中放入适量油，倒入蛋液和蟹棒，中小火，直到鸡蛋摊熟；


3. 制作酱汁：1勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、1小勺盐、1小勺糖、适量白胡椒粉、1勺淀粉、半碗清水，搅拌均匀；
4. 另起一锅，酱汁倒入锅中，煮开成粘稠状态；盛一碗米饭倒扣在盘中，将摊好的蛋饼盖在米饭上，淋上酱汁，撒上葱花就OK了！

这个简单，周末做起来。

七龙珠里不是有个人叫“天津饭”。一直奇怪为什么叫这个名字，现在明白了

mark

这个真好啊

回复 3楼Aprilsunshine的帖子
哈哈，找到看七龙珠的知音了

这个好，可以学习下。

科学哦 颜色看着真漂亮

马克

明天试一试