墨西哥人民的最爱 鳄梨酱Guacamole+免揉无油脆皮咸面包 简直绝配啊

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大家好，今天来一款简单美味的免揉咸面包，而且没有鸡蛋，没有油，做法简单不用揉面不用擀面，更不用出手套膜，一起来看看食谱
Dough ingredients 制作面团 All purpose flour 650g 中筋面粉 Instant dry yeast 8g 酵母 Salt 12g 盐 Sugar 15g 糖 Water 535g 水 Guacamole 鳄梨酱的配方 avocado 3 牛油果 tomato 1 西红柿 Half an Onion 半个 洋葱 Key lemon /lemon juice 5g or more 黄柠檬或者青柠 Salt and black pepper 盐和黑胡椒 Jalapeno Pepper 墨西哥辣椒 可有可无 这里的中筋面粉，可以替换成高筋面粉，首先将所有的食材混合搅拌均匀，搅拌到看不见干的面粉，盖上保鲜膜等待发酵变大

这个面包是用铸铁锅来做，一锅到底，内软外脆，含水量多，切面能看到布满了很多漂亮的气孔，非常有嚼头的一款面包



洋葱可以用水浸泡一会，去除辛辣味，而且还能提升清脆的口感，更加的清甜
是一款简单又美味的健康早餐首先面包，出来搭配牛油果酱以外，还可以搭配牛油和CREAM CHEESE，一样的美味无比

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烤箱多少度

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430F预热，烤30分钟