空气炸锅除了炸还有别的功能吗？

比如能代替烤箱吗？能煎鱼吗？能炒肉丝炒鸡块吗？

我就用它代替烤箱，没炒过

今儿发现一个新菜谱 煎豆腐 这个看似容易却是很让我烦恼的事儿 我讨厌煎的时候弄的满是油点子 豆腐切块 刷少许油 倍儿快 几分钟后翻个面 齐活了 用红烧排骨的汁和排骨煨在一起 超好吃

烤红薯很棒

就是"空气"烤锅

我家买的空气炸锅，有高压锅功能，我觉得1锅2用很好了

干煸四季豆，呵呵
放一点油 和 蒜末，混匀，12分钟左右 或 长打开看看， 香喷喷。。。 也健康。。。 ：-）

我就用它代替烤箱，没炒过
wjttg 发表于 2021-04-13 03:29

能不能说一下做哪些东西？烤三文鱼？烤pizza?

 空气炸锅做薯条， 鸡翅， 牛排都上佳。
可以垫foil, 烤三文鱼。 煎豆腐， 煎茄子都做过， 还不错。 但也没有惊艳。
蔬菜试过四季豆， 芦笋， 感觉不如用铸铁炒锅做出来的。

比如能代替烤箱吗？能煎鱼吗？能炒肉丝炒鸡块吗？
LingshaW 发表于 2021-04-13 01:41

能煎鱼吗？
能。但不用油煎的鱼不要吃。
能炒肉丝炒鸡块吗？
不能。

今儿发现一个新菜谱 煎豆腐 这个看似容易却是很让我烦恼的事儿 我讨厌煎的时候弄的满是油点子 豆腐切块 刷少许油 倍儿快 几分钟后翻个面 齐活了 用红烧排骨的汁和排骨煨在一起 超好吃
宜花 发表于 2021-04-13 08:38

哇 太好了学习了

煎花生米，特别简单，加点油拌匀，air fry 5分钟。

能不能说一下做哪些东西？烤三文鱼？烤pizza?
LingshaW 发表于 2021-04-13 15:14

烤三文鱼，烤pizza,这些我都经常用空气炸锅做 不需要预热，很方便

空气炸锅就是加了风扇的迷你烤箱。

大家说得我心动了，能不能推荐下哪个牌子的比较好用？

能煎鱼吗？
能。但不用油煎的鱼不要吃。
能炒肉丝炒鸡块吗？
不能。
fredman 发表于 2021-04-13 15:23

什么叫做不用油煎的鱼不要吃？

我用空气炸锅都是做不放油的东西，否则油烟味很大，未必健康。 比较好用的是炸花生米，烤馒头。

今儿发现一个新菜谱 煎豆腐 这个看似容易却是很让我烦恼的事儿 我讨厌煎的时候弄的满是油点子 豆腐切块 刷少许油 倍儿快 几分钟后翻个面 齐活了 用红烧排骨的汁和排骨煨在一起 超好吃
宜花 发表于 2021-04-13 08:38

可以用来做豆腐蛋饼。这个菜的难点就是煎豆腐要翻面，但是空气炸锅炸出来一整片，就很容易翻了。
其余环节搜王刚视频。

我用空气炸锅都是做不放油的东西，否则油烟味很大，未必健康。 比较好用的是炸花生米，烤馒头。
haigee 发表于 2021-04-13 16:24

油烟很大是因为你下面的油盘积满油了吧。
空气炸锅的加热线圈在上面。温度一高，下面油烟蒸发到上面然后被吹出来，看起来吓人，不会到你的食物里去。
如果不用空气炸锅，哪些油可都是要吃进肚子的。

能煎鱼吗？
能。但不用油煎的鱼不要吃。
能炒肉丝炒鸡块吗？
不能。
fredman 发表于 2021-04-13 15:23

为啥不能用油煎的鱼不要吃

圣诞节的时候在华人上被种草买的ninja foodie indoor grill. 带空气炸锅，太好用了。我被种草最成功的一次。代替了我的小烤箱和toaster. 所有面包片Pizza都在里面烤。grill 银鳕鱼三文鱼，烤鸡翅牛排羊排，grill 肉饼吃burger。air crispy 做薯条，kale chips, 小包菜，这些就不多说了。我还用它烤过banana bread，不如大烤箱，但是节能，所以现在只要能用它烤的，我也就将就用它烤了。总之平均起来每天都用。

今儿发现一个新菜谱 煎豆腐 这个看似容易却是很让我烦恼的事儿 我讨厌煎的时候弄的满是油点子 豆腐切块 刷少许油 倍儿快 几分钟后翻个面 齐活了 用红烧排骨的汁和排骨煨在一起 超好吃
宜花 发表于 2021-04-13 08:38

这个做法类似家常豆腐。。。。多谢思路分享！！！！！牛！！

干煸四季豆，呵呵
放一点油 和 蒜末，混匀，12分钟左右 或 长打开看看， 香喷喷。。。 也健康。。。 ：-）
nianshaoyouwei 发表于 2021-04-13 15:01

类似的方法还可以做芦笋 脆脆的也很好吃

西兰花和菜花喷点油，撒点盐和胡椒粉，放空气炸锅里炸个7-10分钟（取决于量），省事还好吃。其它各种不好熟的蔬菜应该也都能这么做，就是就是烤蔬菜
哦还有kale, 也是拌点油盐胡椒，烤几分钟，香香脆脆的特好吃

我就用它做薯条，别的没试过

costco的日式炸虾，丢进去400F 6min，不用加任何油，还能炸出额外的油。平均一只五毛钱

万物都可以丢进去，速冻食品就不说了，玉米红薯可颂牛排鸡翅排骨。。。

Air fryer 其实就是烤箱

那个Ninja Air Fryer就够用了吗？上面有层主说indoor grill,我也不大吃烧烤，是不是单纯的air fryer就行了？

烤，炒，煎

这个除了烤牛肉， 羊肉， 鸡肉， 薯条。 我得出的最好的是做食物的前处理也非常好， 鱼可以刷油烤干了做熏鱼，烤鱼， 糖醋鱼。肉可以榨干了油再做糖醋肉。 比较健康。

炸培根🥓，三文鱼，加热油条，加热中国超市买的手抓饼🫓，做红薯🍠，薯条🍟，鸡翅，鸡腿🍗。凡是可以油炸的都可以。

圣诞节的时候在华人上被种草买的ninja foodie indoor grill. 带空气炸锅，太好用了。我被种草最成功的一次。代替了我的小烤箱和toaster. 所有面包片Pizza都在里面烤。grill 银鳕鱼三文鱼，烤鸡翅牛排羊排，grill 肉饼吃burger。air crispy 做薯条，kale chips, 小包菜，这些就不多说了。我还用它烤过banana bread，不如大烤箱，但是节能，所以现在只要能用它烤的，我也就将就用它烤了。总之平均起来每天都用。
semiotics 发表于 2021-04-13 17:42

里面的盘子是什么材料的？

求推荐，容易清洗吗？