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香浓松软【咖啡包】我最爱的一款面包
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最新回复:2021年4月11日 15点15分 PT
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S
ShangPao
大约 3 年
楼主 (北美华人网)
这款面包非常具有特色,作为早餐配咖啡,特别好吃!当这款咖啡面包烤好时,满屋都是黄油和咖啡的香气,奶油和咖啡的味道既有分别又有融合,外皮软中带硬,内部蓬松暄软,配上少许黄油或豆沙馅,口感极佳。
用料:高筋面粉 bread flour 350g,酵母粉 yeast 6g,水 water 110g,牛奶 milk 100g,盐 salt 5g, 糖 sugar 35g, 黄油 butter 20g Topping: 速溶咖啡 instant coffee 3tsp, 水 water 2tsp, 黄油 butter 60g, 糖 sugar 50g, 鸡蛋 egg 1, 普通面粉 all-purpose flour 70g, 内馅 inside: 黄油 butter 5g 或依个人喜好放豆沙馅等
系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/ssIZI_yM-kU
多谢!
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用料:高筋面粉 bread flour 350g,酵母粉 yeast 6g,水 water 110g,牛奶 milk 100g,盐 salt 5g, 糖 sugar 35g, 黄油 butter 20g Topping: 速溶咖啡 instant coffee 3tsp, 水 water 2tsp, 黄油 butter 60g, 糖 sugar 50g, 鸡蛋 egg 1, 普通面粉 all-purpose flour 70g, 内馅 inside: 黄油 butter 5g 或依个人喜好放豆沙馅等
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