Costco的飞利浦面条机199算是好价钱吗？

如题提问。 https://www.costco.com/philips-avance-pasta-maker-plus.product.100512840.html

做的面条不好吃，完全不筋道

回复 1楼mia201的帖子
就這要249.99刀？ 算它二年沒毛病，得多少附加值到每碗麵條

价格不敢说。说说使用经验： 买过两台。第一台是国内京东买的带过来的，相对来说价格很便宜啦。用了十几次吧就被坏了。挤面条压力大造成前面板变形了，纯粹质量问题，作废扔了。 后来在Costco买了一个。一直用，几年了没问题。 做面非常快，省了很多事儿。面也够筋道，粗细都有。如果要是爱吃面条的绝对值得入手。 缺点是后期收拾有点小麻烦。不过要是做熟练了，也就几分钟就收拾干净了。 对了，操作简单，孩子也经常能帮忙做面。

价钱倒是不记得了，但是买过面条机，做的面条软塌塌的

楼上说的好，和面，压面，清理压面机，喜欢且有闲的可以

且不说筋不筋道，有谁手动/电动压面机做出过成型的杂粮面条？面水比多少？ 杂粮面是指杜伦面粉/semolina flour/bucket wheat/绿豆面占了70%以上。 飞利浦面条机至少成型，口感另说。

我用KA的pasta配件，非常劲道，毕竟是反复压出来的，缺点就是面条形状是扁的，和切面一样

且不说筋不筋道，有谁手动/电动压面机做出过成型的杂粮面条？面水比多少？ 杂粮面是指杜伦面粉/semolina flour/bucket wheat/绿豆面占了70%以上。 飞利浦面条机至少成型，口感另说。
leilei 发表于 2021-04-10 08:11

Semolina 加鸡蛋，是pasta的经典做法。我做过很多次，但是是那种手动金属的pasta maker. 做出来很好吃，不过可能我面团太硬，用坏过两台机子

回复 8楼工科女生的帖子
这两个搭配是最完美的，飞利浦出面片，KA反复压，直出的实在咽不下去

Semolina 加鸡蛋，是pasta的经典做法。我做过很多次，但是是那种手动金属的pasta maker. 做出来很好吃，不过可能我面团太硬，用坏过两台机子
MissWeiWei 发表于 2021-04-10 09:45

我做过semolina 400g, 100g bread flour, 蛋+水 190， 盐12克。过KA压面机，一边过一边掉，不能成片

回复 8楼工科女生的帖子
我一般压2档的皮切细条，如果做宽面会压到4-5档

这几年打折一直是这个价格

挺好的，史低价官网买的大概再低个十几二十块，不过少好几个配件

回复 8楼工科女生的帖子
是哪个配件呀？妹妹可以给个链接么？

前年买的这个, 很好用。推荐! 压出的面条筋道，很好吃 还可以做云吞皮、饺子皮、意面等

专门国内运了压面机过来，比挤出的好吃太多了，挤出的我基本不用了。压面机刚开始要一段时间慢慢自己调整水粉比例，用了三次下来操作熟练，10分钟就能搞定面条，机器不用清洗，擦擦就好，国内来的电器要转压器，亚麻买得到。压面机也能压馄饨皮，饺子皮，有不同面皮厚度调整

之前买过九阳的，压了不到一个月，出面的那个嘴裂了，后来给退了，在华人生活馆买的。

如题提问。 https://www.costco.com/philips-avance-pasta-maker-plus.product.100512840.html
mia201 发表于 2021-04-10 04:23

和面不行，你看一下那个机器的原理就知道了，做出的面条不劲道

嫌面不筋道，可以在完成和面程序后停止运行，等个十分钟重新启动机器，面里加一点点盐，用高筋面粉，还可以加一点点gluten

我用KA的pasta配件，非常劲道，毕竟是反复压出来的，缺点就是面条形状是扁的，和切面一样
工科女生 发表于 2021-04-10 09:24

我也喜欢ka配件。如果不要求饺子皮中间厚四周薄的话，还能压饺子皮。跟外头卖的饺子皮完全不是一个口感。好吃很多

推荐，很好用，一次做3、4轮，多做点，中间机器休息一下避免过热。面条一团直接冻冰箱，拿出来煮，筷子拨开，一点也不粘在一起。很快就熟，不像意大利面老煮不熟。 不是北方人，不知道北方人要求的劲道是什么程度，南方人觉得做出的面条已经不错了

顺利拔草

我做过semolina 400g, 100g bread flour, 蛋+水 190， 盐12克。过KA压面机，一边过一边掉，不能成片
leilei 发表于 2021-04-10 10:08

我都是揉成面团了再过的。就是和手擀面一样质地的面团，然后分几份再压，没有这个问题。

好用，面条饺子皮都可以

菜手问个问题，就是得和好面了以后，只用来擀面切条这两个功能吗？南方人最难为的是和面呀，，，，，这个机器能省点功夫吗？其实压平切条到不太为难

回复 12楼conniecook627的帖子
https://www.kitchenaid.com/countertop-appliances/stand-mixers/attachments/p.pasta-roller-and-cutter-set 搜这个名字，link太长，不贴了

菜手问个问题，就是得和好面了以后，只用来擀面切条这两个功能吗？南方人最难为的是和面呀，，，，，这个机器能省点功夫吗？其实压平切条到不太为难
viwistty 发表于 2021-04-10 22:35

是要自己和面。其实擀面还是要点力气的， 机器省点力气，但是不省时间。

已经爬别的楼看了其他MM讨论，用这个飞利浦等出面前拔掉电源醒一下面再开一次就会有筋道一点。南方人要求也相对低一点哈！ 我下单了试试看吧

菜手问个问题，就是得和好面了以后，只用来擀面切条这两个功能吗？南方人最难为的是和面呀，，，，，这个机器能省点功夫吗？其实压平切条到不太为难
viwistty 发表于 2021-04-10 22:35

和面only的话kitchen aid会更好。