冰冻山楂，去核有机的，怎么吃？

打了smoothie，不太好喝

第一个念头就是......冰糖葫芦

第一个念头就是......冰糖葫芦
chuckle 发表于 2021-04-09 18:21

昨天就试验了，冰糖一块一块的，一熬就黑了，尝了苦全扔了

我也想到的是冰糖葫芦。 或者直接煮山楂冰糖水？

昨天就试验了，冰糖一块一块的，一熬就黑了，尝了苦全扔了
郁闷星期三 发表于 2021-04-09 18:30

火大了吧？

炒红果！其实不是炒的，有点像果酱，酸酸甜甜的很好吃。

冰糖葫芦的糖不是用冰糖熬的吧，用一般的白糖就行了，不过要掌握好火候。 或者可以做成红果酱，就是放一点水，放大量的糖熬熬熬。如果山楂的品种好的话，做出来的果酱会有jelly的质感，酸酸甜甜，异常好吃。 山楂真的是我的挚爱，我父母过来的时候还帮我带过做好的红果酱和冰糖葫芦。。。 话说可以问下楼主在哪里买到的么？最近越来越不好买了。。。

同问lz在哪里买到的山楂

冰糖葫芦的糖不是用冰糖熬的吧，用一般的白糖就行了，不过要掌握好火候。 或者可以做成红果酱，就是放一点水，放大量的糖熬熬熬。如果山楂的品种好的话，做出来的果酱会有jelly的质感，酸酸甜甜，异常好吃。 山楂真的是我的挚爱，我父母过来的时候还帮我带过做好的红果酱和冰糖葫芦。。。 话说可以问下楼主在哪里买到的么？最近越来越不好买了。。。
sunnyshining 发表于 2021-04-09 18:41

Re，我也想知道哪里能买到质量好的山楂？我用蔓越莓、草莓、蓝莓都熬过，就是小火跟糖慢咕嘟，要有足够耐心。

hmart买的，国产的有机山楂。难得一见我还买了还几袋，回来就想吃冰糖葫芦，做不出来。我试试果酱今天

冰糖葫芦不是用冰糖做的，就是普通的白糖溶化到水里面蘸出来的

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https://www.youtube.com/embed/50Zj-xZ1tvY

试一试棉花糖，放一点黄油和奶粉，融化，放山楂

山楂罐头，就是冰糖山楂煮水 挺好吃的 酸酸甜甜

放糖加水煮，然后放冰箱冷藏，酸酸甜甜凉凉，超好吃

记得Weee上有卖的

昨天就试验了，冰糖一块一块的，一熬就黑了，尝了苦全扔了
郁闷星期三 发表于 2021-04-09 18:30

你熬制的方法不对，油管上很多视频，学习好了再熬糖。我之前也自己瞎弄失败了几次。 这个视频很好，说明了糖在各种温度下的状态。
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肠胃不好别碰山楂，我是有过惨痛教训的。

要是我，就半冻不冻的时候空口嚼着吃！诶妈，嘴里流口水了。鲜的山楂啥都不放直接嚼着好吃！

hmart买的，国产的有机山楂。难得一见我还买了还几袋，回来就想吃冰糖葫芦，做不出来。我试试果酱今天
郁闷星期三 发表于 2021-04-09 18:47

为啥不直接买冰糖葫芦，冷冻的可好吃了

为啥不直接买冰糖葫芦，冷冻的可好吃了
ccang1234 发表于 2021-04-09 21:27

从来没见过

同问lz在哪里买到的山楂
Orz333 发表于 2021-04-09 18:45

同问！

hmart买的，国产的有机山楂。难得一见我还买了还几袋，回来就想吃冰糖葫芦，做不出来。我试试果酱今天
郁闷星期三 发表于 2021-04-09 18:47

你们在哪个州？纽约的HMART没有卖啊！