传统口味鸡蛋糕,无添加口感松软甜而不腻,比买的好吃多了,咬一口满是儿时回忆(图文+视频)

糖粒儿
楼主 (北美华人网)
传统鸡蛋糕,淡淡的香甜,绵软的口感,无任何添加,简单容易做,比买的香多了!还是最喜欢这款传统鸡蛋糕的口感和味道,咬一口满满的儿时回忆……。
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https://www.youtube.com/embed/LhWDxuUqnCQ 所需原料:(可做12~14个小蛋糕) 鸡蛋4个,普通中筋面粉120克,白糖70克,食用油50克,牛奶50克 制做方法划重点: 一、白糖和鸡蛋混合,用打蛋器高速搅打4~5分钟,再转入低速,继续搅打1分钟,直到蛋液膨胀
二、分2~3次筛入面粉,用捞拌法将干面粉和蛋液混合均匀 三、加入食用油和鲜牛奶,继续捞拌混合均匀 四、模具中放入纸托,倒入鸡蛋面糊,烤箱提前预热160摄氏度 五、上下火160摄氏度,烤制20~25分钟,自然冷却后脱模即食 成品特点: 无任何添加剂,淡淡的微甜,口感松软,弹性适中,非常亲切的传统古老味道。

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ebc
这个就是一般的海绵蛋糕的做法? 很怀念小时候吃的鸡蛋糕的味道,不知道现在吃是不是还一样觉得好吃。。
糖粒儿
回复 2楼ebc的帖子
是最简单的海绵蛋糕做法,不需要任何添加剂,很有儿时蛋糕的味道。还可以不加牛奶,加一点蜂蜜。 谢谢你的收看和喜欢!
Lily_cooking
好吃~~
Shilry
看着好软,喜欢
ebc
回复 2楼ebc的帖子
是最简单的海绵蛋糕做法,不需要任何添加剂,很有儿时蛋糕的味道。还可以不加牛奶,加一点蜂蜜。 谢谢你的收看和喜欢!
糖粒儿 发表于 2021-04-08 02:08

谢谢mm回复,下次试试
kareisss
看着就很松软好吃 改天试一试