死了不超过12 小时，广东人哈哈一笑。不是我亲眼看着她仙逝的鱼的我都不要。 北美算比较好吃的淡水鱼是多宝鱼。 猪名野 发表于 2021-04-06 00:34
北美公认最好吃淡水鱼是walleye碧古鱼和crappie 这里有个鱼贴 https://forums.huaren.us/showtopic.html?topicid=2596033&posterid=407444 crappie据说是gamefish，法律不允许贩卖，只能自己钓。多伦多中国超市有时看到，不过都是死的，每磅价格比活的中国鲫鱼还贵 crappie 碧古鱼 fitzroy 发表于 2021-04-05 19:53
我觉得硬，尤其是皮厚。 你可以看envy很少有磕伤的，其它苹果就很容易磕伤。 Envy的特点是一点酸味都没有，我老公牙敏感吃一点酸度的都不行。所以家里常备envy。 我就觉得没有很浓的苹果味，甜硬。 Almondwang 发表于 2021-04-06 10:08
楼主太可爱了 bangobunny 发表于 2021-04-06 10:55
这贴真好👍，但是envy的甜味怎么这么低，我吃的和honeybee差不多，可能每批货不一样 .岸. 发表于 2021-04-05 19:56
啥碧古鱼，原来就是黄花鱼啊。 鱼肉鲜嫩，很好吃。 还有一种h mart 的带头红色大虾，回家清理一下，葱姜炸锅，翻炒一下加些清水煮几分钟，很鲜甜，介于虾子和龙虾的味道。 ecnanif 发表于 2021-04-06 15:06
同喜欢 Honey Crisp， 甜脆多汁。在楼主的榜里排得好低啊。鱼最喜欢 largemouth bass, 可惜没有卖的，只能自己钓，然后水平又不行 snsb 发表于 2021-04-06 10:26
符离集，道口，沟帮子，挑一个？ 哲仁布措 发表于 2021-04-06 10:54
钓不到crappie，我就吃超市活青斑。 还有中国鲫鱼，煲汤最好，就是尾巴刺太多，今年已经被卡两次。 fitzroy 发表于 2021-04-06 11:51
卡了怎么解决 rabbitfl 发表于 2021-04-06 22:27
都是小刺，卡在舌头根部，没管，过了2，3天就没了 怕肿胀的窒息或者穿破食管，这个小刺卡的部位比较高，所以懒得去医院 fitzroy 发表于 2021-04-07 11:35
目前envy是我最喜欢的，甜度刚刚好，因为本人不喜欢酸的苹果，一点点酸都不行的。所以honey crispy还是带一点点酸头，然后envy不酸，但是也不是那种超级甜的，对于我来说正好也。硬度是稍稍有点高，但是只要不酸就能接受哈哈哈 赞楼主！！！很好的帖子 大鱼Michelle 发表于 2021-04-06 16:34
鲫鱼 别吃了 刺太多了 恐怖 Pelosi 发表于 2021-04-07 11:38
鲫鱼汤很好喝，只喝汤和吃鱼肚子，鱼背鱼尾不吃就可以避免鱼刺。 fitzroy 发表于 2021-04-07 11:45
回复 71楼哲仁布措的帖子 就是live minnow. 钓crappie对地点和时间段要求很高。德州。 nicecool 发表于 2021-04-06 15:28
果木熏鸡哪里买的 dodorat 发表于 2021-04-07 11:58
果木熏鸡忘了是哪家厂，是安省食品厂生产在多伦多超市出售。 可能是郭生说 ChefShuo ，或者是国内卤味界爱马仕 哈哈镜安省分厂 https://www.chefshuo.com/gallery https://www.hahajing.com/ 估计美国超市也会进货。加拿大超市有味全美国厂和思念美国厂产品。 果木熏鸡比较贵。普通豉汁鸡玫瑰鸡只要5.99，果木熏鸡小的14.99.大的17.99. onsale也要12.99 超市有许多卤味，四爷酱肉，土匪酱鸭，古法麻辣牛肉干，泉水鸡，重庆受气耙牛肉，疑难杂症，双兴香辣鸡架，孜香小羊腿，小通巷 ...。。。 好吃不多，目前为止古法麻辣牛肉干，果木熏鸡。郭生说吮指鸡翅还行。 fitzroy 发表于 2021-04-07 19:54
多宝鱼最难吃，肉又油又腻。
啥碧古鱼，原来就是黄花鱼啊。 鱼肉鲜嫩，很好吃。 还有一种h mart 的带头红色大虾，回家清理一下，葱姜炸锅，翻炒一下加些清水煮几分钟，很鲜甜，介于虾子和龙虾的味道。
Large mouth bass 是大嘴鲈鱼，做泰式鲈鱼很不错。 最近买了多宝鱼来做泰式蒸鱼，两个平时不太吃鱼的老人家一扫光。
就是live minnow. 钓crappie对地点和时间段要求很高。德州。
德州主要是white crappie吧？不知道跟black crappie有啥区别。塘里没有太阳鱼抢饵嘛？
苹果都要削皮的，皮上打的蜡很难洗掉。envy比fuji松一点但是没有fuji那么脆，甜度比fuji高，我家最爱苹果
楼主大妈 和 台湾大叔
都是吃货里的战斗机啊!
太厉害了
都有。湖里没啥太阳鱼。bass比较多。
目前envy是我最喜欢的，甜度刚刚好，因为本人不喜欢酸的苹果，一点点酸都不行的。所以honey crispy还是带一点点酸头，然后envy不酸，但是也不是那种超级甜的，对于我来说正好也。硬度是稍稍有点高，但是只要不酸就能接受哈哈哈
赞楼主！！！很好的帖子
青森不够脆，而且很贵，不太喜欢
碧古不是黄花，是黄花右边的，很大。
我也喜欢honey crisp，但我没有留意过除了富士以外的苹果，回头都试试。大嘴鲈鱼我们这边很多，但真正的活的sea bass就很难买到
符离集，沟帮子好像纽约都有看见过。
卡了怎么解决
都是小刺，卡在舌头根部，没管，过了2，3天就没了 怕肿胀的窒息或者穿破食管，这个小刺卡的部位比较高，所以懒得去医院
鲫鱼 别吃了
刺太多了
恐怖
我昨天把剩下又吃了一遍，换了吃的顺序，envy甜度增加了，但是偏硬。honeycrisp还是有点酸。
鲫鱼汤很好喝，只喝汤和吃鱼肚子，鱼背鱼尾不吃就可以避免鱼刺。
你注意安全啊!!
别被卡住了
果然是德州。 以前买买提鱼板，经常看到德州钓Crappie 摆满一地得照片。
楼主住在加拿大的多伦多 和 温哥华
https://www.chefshuo.com/gallery https://www.hahajing.com/
估计美国超市也会进货。加拿大超市有味全美国厂和思念美国厂产品。
果木熏鸡比较贵。普通豉汁鸡玫瑰鸡只要5.99，果木熏鸡小的14.99.大的17.99. onsale也要12.99
超市有许多卤味，四爷酱肉，土匪酱鸭，古法麻辣牛肉干，泉水鸡，重庆受气耙牛肉，疑难杂症，双兴香辣鸡架，孜香小羊腿，小通巷 ...。。。 好吃不多，目前为止古法麻辣牛肉干，果木熏鸡。郭生说吮指鸡翅还行。
加拿大的华人真多啊
真希望 加拿大 把 这么多华人送一半到德国吧!!