果木熏鸡忘了是哪家厂，是安省食品厂生产在多伦多超市出售。 可能是郭生说 ChefShuo ，或者是国内卤味界爱马仕 哈哈镜安省分厂 https://www.chefshuo.com/gallery https://www.hahajing.com/ 估计美国超市也会进货。加拿大超市有味全美国厂和思念美国厂产品。 果木熏鸡比较贵。普通豉汁鸡玫瑰鸡只要5.99，果木熏鸡小的14.99.大的17.99. onsale也要12.99 超市有许多卤味，四爷酱肉，土匪酱鸭，古法麻辣牛肉干，泉水鸡，重庆受气耙牛肉，疑难杂症，双兴香辣鸡架，孜香小羊腿，小通巷 ...。。。 好吃不多，目前为止古法麻辣牛肉干，果木熏鸡。郭生说吮指鸡翅还行。 fitzroy 发表于 2021-04-07 19:54
果木熏鸡哪里买的 dodorat 发表于 2021-04-07 11:58
你这英文中文混一起，晕 xiang2010 发表于 2021-04-05 19:54
这贴真好👍，但是envy的甜味怎么这么低，我吃的和honeybee差不多，可能每批货不一样 .岸. 发表于 2021-04-05 19:56
果木熏鸡哪里买呀？ Meimei558 发表于 2021-04-05 19:59
9分的那个英文叫什么 destiny2008 发表于 2021-04-05 20:02
版上大谈苹果，envy，sugar bee， honey crispy，pink lady，Jazz。。。我以前也吃过、但是没有留下深刻印象，在记忆里混淆成一锅粥。。 这周周末买菜，每个苹果拿了一两个，外带加拿大进口中国冰糖心苹果，收银小姐见了直翻白眼。 回家切切，做了个果盘，又每种取出一快进行双盲试验，最后评出前三名。 fitzroy 发表于 2021-04-05 19:52
我觉得honey crisp甜度正好, 富士已经偏甜了，看到8分9分的那几个比富士甜度还高，估计我不会喜欢 7degree 发表于 2021-04-05 20:05
赞LZmm精细分享!! 没吃过 crappie,下次要试试看~ gretchen11 发表于 2021-04-05 20:18
拿出做实验的精神吃吃吃！冲鸭！ jennyjiang 发表于 2021-04-05 20:38
我觉得不如青斑，也许我吃到是死鱼。 活的crappie要自己钓，这个鱼喜欢到处游逛，不在一个地方呆着，不太好钓。 fitzroy 发表于 2021-04-05 21:57
想吃冰糖心，可是从没看到哪儿有得卖 liunicv 发表于 2021-04-05 20:21
这次复活节看到比较大，店员反复保证，死了不到12小时，就买了一条清蒸一条煮汤。 fitzroy 发表于 2021-04-05 19:54
死了不超过12 小时，广东人哈哈一笑。不是我亲眼看着她仙逝的鱼的我都不要。 北美算比较好吃的淡水鱼是多宝鱼。 猪名野 发表于 2021-04-06 00:34
多宝鱼英语怎么说？ shaohuacrystal 发表于 2021-04-06 00:39
版上大谈苹果，envy，sugar bee， honey crispy，pink lady，Jazz。。。我以前也吃过、但是没有留下深刻印象，在记忆里混淆成一锅粥。。 这周周末买菜，每个苹果拿了一两个，外带加拿大进口中国冰糖心苹果，收银小姐见了直翻白眼。 回家切切，做了个果盘，又每种取出一快进行双盲试验，最后评出前三名。（4,7,8,9其实都是富士变种） fitzroy 发表于 2021-04-05 19:52
大华 2.99 oqo 发表于 2021-04-06 00:13
LZ好可爱，请问是LZ和苹果互相双盲吗 HSKM 发表于 2021-04-06 00:50
做为一个不爱吃苹果的人，唯一只吃的苹果是envy，对于你这个打分是不服气的😂飘飘 发表于 2021-04-06 09:00
envy硬，虽然不酸，但口感没有fuji那么脆。汁也不算多。 就是甜硬的，我不喜欢 Almondwang 发表于 2021-04-06 09:05
中文翻译有问题，Crappie中文是黑莓鲈鱼，不是啥大花鲫鱼。 哲仁布措 发表于 2021-04-06 09:07
我也不爱吃苹果，envy不确定吃过没，但被你说的打动了，下次要去超市找找。这种在美国超市有卖的么？还是只能在华人超市买？ 暖暖_恋尘 发表于 2021-04-06 09:23
是懒得削皮吧。呵呵。 哲仁布措 发表于 2021-04-06 09:39
CRAPPIE,不能死的，死的太久，就不如别的鱼了。至今我吃到的，都死的，目前对我没有颠覆性的惊颜。 mindstorm 发表于 2021-04-05 21:59
美国超市都有，sams，target什么的，不过这个苹果是季节性的，不是整年都有。 飘飘 发表于 2021-04-06 09:49
吃过一次crappie，老公去年钓的，在我们这儿只有这个季节有，的确很好吃！淡水鱼里我还喜欢walleye和perch，还有小小的bluegill们。 chicken_butt 发表于 2021-04-06 00:29
crappie我经常钓满。是好吃。 nicecool 发表于 2021-04-06 09:53
envy不硬啊，我感觉致密度还不如fuji，是松脆汁多的口感。 我感觉单单针对envy都能出个表了，这怎么不同的人吃出来这么多不同。 coalpilerd 发表于 2021-04-06 09:35
特别羡慕经常钓满的人。四月份每次去只能搞几条。 你在哪个州啊？真爽啊 zhegufei 发表于 2021-04-06 10:03
也问是不是有特殊的饵？ happy2sunny 发表于 2021-04-06 10:44
楼主是不是对双盲这个概念有什么误解 熏鸡看起来好吃，现在对鸡肉很难提起兴趣，以前吃的那种烤鸡挺香的，买不到 magnoliaceae 发表于 2021-04-06 10:48
符离集，道口，沟帮子，挑一个？ 哲仁布措 发表于 2021-04-06 10:54
中文是中国店名字，envy叫 爱妃， honeycrisp叫香槟 fitzroy 发表于 2021-04-05 21:42
同喜欢 Honey Crisp， 甜脆多汁。在楼主的榜里排得好低啊。鱼最喜欢 largemouth bass, 可惜没有卖的，只能自己钓，然后水平又不行 snsb 发表于 2021-04-06 10:26
据说都没有俺们这旮旯抠死科4.99的好，听说涨价了最近？ 暖暖_恋尘 发表于 2021-04-06 11:22
我妈以前上班的地方附近就有个符离集烧鸡摊子，我小时候经常吃的。这鸡的工序比美帝的烤鸡复杂多了，先要抹上麦芽糖油炸，炸完了用各种香料烧，很香。买来的鸡是完整的，但是拎起鸡腿一抖，鸡肉就能从骨头上掉下来，骨头都是酥的。 也有说法这符离集烧鸡是从德州扒鸡那里学来的方子。 coalpilerd 发表于 2021-04-06 11:43
是啊，多麻烦啊 ：） envy在美国店可以买到吗？ 暖暖_恋尘 发表于 2021-04-06 09:42
没事少灌水吵架。 现在正好是钓这个鱼的季节。 死的和活的，不是一码事。 zhegufei 发表于 2021-04-06 09:47
每次走京沪线都买一只。 哲仁布措 发表于 2021-04-06 11:46
envy爱妃苹果就是美国产的吧。比较popular，加拿大超市特别华人超市都有。 fitzroy 发表于 2021-04-06 11:48
北美公认最好吃淡水鱼是walleye碧古鱼和crappie 这里有个鱼贴 https://forums.huaren.us/showtopic.html?topicid=2596033&posterid=407444 crappie据说是gamefish，法律不允许贩卖，只能自己钓。多伦多中国超市有时看到，不过都是死的，每磅价格比活的中国鲫鱼还贵 crappie 碧古鱼 fitzroy 发表于 2021-04-05 19:53
这周周末买菜，每个苹果拿了一两个，外带加拿大进口中国冰糖心苹果，收银小姐见了直翻白眼。 回家切切，做了个果盘，又每种取出一快进行双盲试验，最后评出前三名。（4,7,8,9其实都是富士变种）
🔥 最新回帖
加拿大的华人真多啊
真希望 加拿大 把 这么多华人送一半到德国吧!!
https://www.chefshuo.com/gallery https://www.hahajing.com/
估计美国超市也会进货。加拿大超市有味全美国厂和思念美国厂产品。
果木熏鸡比较贵。普通豉汁鸡玫瑰鸡只要5.99，果木熏鸡小的14.99.大的17.99. onsale也要12.99
超市有许多卤味，四爷酱肉，土匪酱鸭，古法麻辣牛肉干，泉水鸡，重庆受气耙牛肉，疑难杂症，双兴香辣鸡架，孜香小羊腿，小通巷 ...。。。 好吃不多，目前为止古法麻辣牛肉干，果木熏鸡。郭生说吮指鸡翅还行。
楼主住在加拿大的多伦多 和 温哥华
🛋️ 沙发板凳
crappie据说是gamefish，法律不允许贩卖，只能自己钓。多伦多中国超市有时看到，不过都是死的，每磅价格比活的中国鲫鱼还贵
crappie
碧古鱼
这个烤鸡是散养鸡，肉紧而嫩，带着很香果木烟熏味道，放在烤箱加热15分钟，非常好吃。
中文是中国店名字，envy叫 爱妃， honeycrisp叫香槟
确实各批有不同，总体来说甜度水口比较接近，所以我才会把这些苹果混起来分不清。
华泰
没有英文名，店里写的是冰糖心富士，上面只有一个汉字‘糖’ 英文是GWF，’果蔬她力量‘ ，全球果蔬产业女性联盟。
喝鸡汤当然是喝汤。谁吃鸡肉😂
赞实验。不过我看图就感觉8会最好吃。我眼光还行。
我确实喜欢甜，冰糖心甜度17-20%，一般苹果13% ，所以仅供参考。 那个啥名人说过，没有最好水果，只有你最偏爱的水果。
我之蜜糖，汝之砒霜。
我觉得不如青斑，也许我吃到是死鱼。 活的crappie要自己钓，这个鱼喜欢到处游逛，不在一个地方呆着，不太好钓。
这是小高姐二号
CRAPPIE,不能死的，死的太久，就不如别的鱼了。至今我吃到的，都死的，目前对我没有颠覆性的惊颜。
大华 2.99
死了不超过12 小时，广东人哈哈一笑。不是我亲眼看着她仙逝的鱼的我都不要。 北美算比较好吃的淡水鱼是多宝鱼。
多宝鱼英语怎么说？
超市在游泳池的就新鲜，忘记英文怎么说了。 试试这个：多宝鱼是大菱鲆(Scophthalmus maximus) 的英译名兼商品名， 又叫欧洲比目鱼， 英文名Turbot。
洛杉磯每年有一小段時間華人超市會上市一種青蘋果，真是青皮，個頭適中，皮有點厚，但絕對清甜好吃無渣，還有一陣特別的香味，是我吃過最好的蘋果。
一磅一只？
看的流口水了
同意Honey Crisp（9月初成熟，要树上熟的才好）和Crappie Fish（black crappie，这个要九寸才能带回家，很少见）
哈哈，来了个认真又努力的抬杠者，和楼主一样可爱！
最喜欢honey crispy
你这个脆感只给yes/no评分也太不对了，honeycrisp果肉最致密，那个脆的比富士又不一样。
envy硬，虽然不酸，但口感没有fuji那么脆。汁也不算多。
就是甜硬的，我不喜欢
我也不爱吃苹果，envy不确定吃过没，但被你说的打动了，下次要去超市找找。这种在美国超市有卖的么？还是只能在华人超市买？
envy不硬啊，我感觉致密度还不如fuji，是松脆汁多的口感。 我感觉单单针对envy都能出个表了，这怎么不同的人吃出来这么多不同。
这个鱼的翻译一直不能统一。
是懒得削皮吧。呵呵。
是啊，多麻烦啊 ：）
envy在美国店可以买到吗？
没事少灌水吵架。
现在正好是钓这个鱼的季节。
死的和活的，不是一码事。
美国超市都有，sams，target什么的，不过这个苹果是季节性的，不是整年都有。
多谢信息。回头去找找。
看怎么吃。
如果煮汤的话，我居然觉得小猫鱼最好，可惜这鱼品味态度。
特别羡慕经常钓满的人。四月份每次去只能搞几条。
你在哪个州啊？真爽啊
我觉得硬，尤其是皮厚。 你可以看envy很少有磕伤的，其它苹果就很容易磕伤。
Envy的特点是一点酸味都没有，我老公牙敏感吃一点酸度的都不行。所以家里常备envy。
我就觉得没有很浓的苹果味，甜硬。
特别的饵？我看到的钓10条bluegill有一条black crappie就不错了。
佩服，我就没钓上来过！
也问是不是有特殊的饵？
倒是见过Walmart有种喷剂说是专钓Crappie的，不知道管用不。
符离集，道口，沟帮子，挑一个？
据说都没有俺们这旮旯抠死科4.99的好，听说涨价了最近？
还好你用英文名字，不然想买也不知道你在说啥。每次看中文媒体介绍西方电影用中文片名就晕，完全不知道在说哪部电影好吧。
large mouth bass应该就是前面说的青斑。 青斑是超市常年卖的最贵活鱼11.99-13.99. 养殖场比野生还好吃，肉多。 肉像页岩一样，一片一片，脆脆的，又嫩又鲜。
首先是要找到鱼。 鱼饵好说。可以买minow或者假饵 crappie magnet
我妈以前上班的地方附近就有个符离集烧鸡摊子，我小时候经常吃的。这鸡的工序比美帝的烤鸡复杂多了，先要抹上麦芽糖油炸，炸完了用各种香料烧，很香。买来的鸡是完整的，但是拎起鸡腿一抖，鸡肉就能从骨头上掉下来，骨头都是酥的。 也有说法这符离集烧鸡是从德州扒鸡那里学来的方子。
每次走京沪线都买一只。
envy爱妃苹果就是美国产的吧。比较popular，加拿大超市特别华人超市都有。
钓不到crappie，我就吃超市活青斑。 还有中国鲫鱼，煲汤最好，就是尾巴刺太多，今年已经被卡两次。
雅蜜！看饿了，该吃午饭的点了。。
美帝的烤鸡难吃S了，中西部的正宗BBQ可能味道好一些。 我家门口开的东北饭店，他家的熏鸡，还有哈尔滨红肠做的不错。好久没订了，回头去下单。
当年绿皮火车上卖的那种？
谢谢解释。：）
鱼倒真的是 CCP国的好吃吧？