牛筋这么难熟，要烤多久啊 ebc 发表于 2021-04-05 16:33
没煮熟吧，熟透了就好吃极了 爱笑的猫 发表于 2021-04-05 16:37
美国这边超市买不到，都做成宠物食品了鳧徯 发表于 2021-04-05 16:38
宠物食品。。。不是超市里的，是从烧烤店买的外卖。 LingshaW 发表于 2021-04-05 16:44
烤牛板筋要立马吃的，凉了就咬不动了，当然热的时候也只是稍微好嚼一些 羞羞草 发表于 2021-04-05 17:35
我回家在烤箱烤热了吃的，冷的就更不用想了。 LingshaW 发表于 2021-04-05 17:38
也不能回炉啊，烤老了也咬不动🤣 羞羞草 发表于 2021-04-05 18:12
烤过头了吧 烤的好的脆脆的超级好吃 zsefvgyjm 发表于 2021-04-05 17:50
真的是！我一朋友几年前刚来美国，想吃猪耳朵，google了一下petco有卖猪耳朵，结果就去买了几个，泡水里想着第二天做红油耳丝，结果直接泡烂了.... Knitnutbyjl 发表于 2021-04-05 18:29
烤牛板筋比烤肉还好吃啊😋fyboc 发表于 2021-04-05 21:46
回复 25楼LingshaW的帖子 我撕成小条拌的，一样很塞牙。除非再撕成非常细非常细的小条，否则就是会塞牙 ajimm 发表于 2021-04-05 21:52
昨天去家烧烤店拎回来一堆烤串，烤羊腰烤毛肚烤牛板筋烤黄喉烤豆腐皮。烤羊腰肥肥的真好吃。第一次点牛板筋，好费牙，嚼得太阳穴都疼。这是牛身上哪里的筋？ LingshaW 发表于 2021-04-05 16:32
我也弄了，高压锅3小时，都还是硬的，我只能把它吞下去。听说是纯胶原蛋白，不会再买了 AaaaMei 发表于 2021-04-06 01:42
这个不是麻辣牛筋那种，是黄白色的，不透明。看菜单上还有什么牛腩筋，牛蹄筋，不知道这些筋都是啥区别。都是烤熟了拿回来的，不知道自己烤要多久。
一般需要煮软到一定程度才烤 😋
熟肯定是熟了，横着可以撕成一丝一丝的，就是难嚼。
宠物食品。。。
我知道，自己买是买不到的，这些要去屠宰场批发的
我回家在烤箱烤热了吃的，冷的就更不用想了。
也不能回炉啊，烤老了也咬不动🤣
啊，你这说的也有道理，下次直接堂吃看看会不会好些。
我估计你说的是另外的筋，板筋那质地看着怎么也不会脆。
真的是！我一朋友几年前刚来美国，想吃猪耳朵，google了一下petco有卖猪耳朵，结果就去买了几个，泡水里想着第二天做红油耳丝，结果直接泡烂了....
哈哈哈，这个太有喜感了
我没烤，是煮熟了之后放凉加各种调料拌一拌，也很好吃。就是很费力气，嚼得咬肌酸痛，牙不好的还特别容易塞牙。好处是耐嚼也耐吃，做一次可以吃挺久的。配啤酒很棒
就是这个，不过因为是烧烤所以是切成片的，真的很塞牙，吃完用牙线清理了好久。。。
请问mm在哪里买的牛板筋，英文是什么？在超市一直都没有找到。谢谢！
我撕成小条拌的，一样很塞牙。除非再撕成非常细非常细的小条，否则就是会塞牙
我在超市也没找见，华人超市也没有。 我这个是跟微信里团购的，也不是总有，偶尔有卖的
我也最喜欢吃烤板筋。自己不会做，都是直接去烧烤店吃
哈，再撕下去牛板筋可以直接做牙线啦
凉了的牛板筋。。。。 LZ牙口好！
高压锅，另外稍微放点白醋会有效果。 另外牛板筋这个东西，吃起来就是跟自己较劲。 如果换成牛蹄筋，效果是一样的，好做很多。