日本超市买的一个小小一罐的那种 味道浓。 lzmm 握个手 我觉得白胡椒粉是汤的灵魂！！！ 谢谢推荐海南这个 有机会多买点 jc1028 发表于 2021-04-02 22:49
之前一直在用国内带回来的海南兴隆白胡椒粉，味道很浓很香，放粥里汤里，非常鲜，可惜马上存货就要没了。在这边亚超买的白胡椒味道很平淡，差得太远。问下大家有什么好的白胡椒粉推荐吗？在哪里买？谢谢 highandlow 发表于 2021-04-02 22:44
Costco有大瓶装 subscriber0 发表于 2021-04-02 23:17
美国的白胡椒粉确实味道很淡 我做汤得放很多。新知识get 回头买这个海南兴隆白胡椒粉试试～caravan 发表于 2021-04-03 07:21
从来没见过。求detail，在哪货架？要是有图片就最好了 superbeaver 发表于 2021-04-03 06:42
请问是这款吗？ rita7614 发表于 2021-04-02 22:58
喝汤没有白胡椒粉真的少点韵味。这边的白胡椒粉都不及国内的，没有那个香味。久而久之我都忘记国内白粉椒粉的香味了。直到有次我在西雅图的湘菜馆点了一锅藕汤里面放了白胡椒粉，那个味道瞬间召唤回来了记忆。太好喝了。 草薰风 发表于 2021-04-03 01:05
白胡椒粉一般用于哪些菜？我是所有的菜都习惯性撒一点 msbaby 发表于 2021-04-03 08:09
McCormick ground white pepper erieri 发表于 2021-04-02 23:13
对，味道真的很不一样，可能品种不同？西餐不讲究鲜，白胡椒没有黑胡椒普遍。以前在国内吃馄饨汤，三鲜，鳝丝，各种粥，没有好的白胡椒，整个味道就少了那点鲜活 highandlow 发表于 2021-04-03 08:52
谢谢推荐，这日本胡椒是什么牌子，还是说日本超市白胡椒都可以？海南胡椒超级鲜，可惜这儿买不到，只能等回国
请问是这款吗？
调味料，最好用之前再粉碎，不然都会走味。
美国店里找找，我以前在Kroger里买的一种红白方盒的就不错。
咦？下次要留意一下
喝汤没有白胡椒粉真的少点韵味。这边的白胡椒粉都不及国内的，没有那个香味。久而久之我都忘记国内白粉椒粉的香味了。直到有次我在西雅图的湘菜馆点了一锅藕汤里面放了白胡椒粉，那个味道瞬间召唤回来了记忆。太好喝了。
从来没见过。求detail，在哪货架？要是有图片就最好了
Costco，便宜质量也好。
你确信那味道很浓的不是化学添加剂搞出来的。我也是有人说过什么一滴香，才有这个怀疑。
自己Google一下 white pepper Costco就可以看到图片了。
是春光牌，但瓶子不一样，不知道这个是不是新包装，我用的是红盖子那种包装
对，味道真的很不一样，可能品种不同？西餐不讲究鲜，白胡椒没有黑胡椒普遍。以前在国内吃馄饨汤，三鲜，鳝丝，各种粥，没有好的白胡椒，整个味道就少了那点鲜活
看个人喜好吧。我主要放在汤、粥里，还有腌肉的时候
我也买这款有机的，蛮不错。还有一种是李锦记的现磨款，会更辛辣点。
天了馄饨里放国内的白胡椒粉简直就是人间美味中的极品。