哪里买好的白胡椒粉

highandlow
楼主 (北美华人网)
之前一直在用国内带回来的海南兴隆白胡椒粉,味道很浓很香,放粥里汤里,非常鲜,可惜马上存货就要没了。在这边亚超买的白胡椒味道很平淡,差得太远。问下大家有什么好的白胡椒粉推荐吗?在哪里买?谢谢
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jc1028
日本超市买的一个小小一罐的那种 味道浓。 lzmm 握个手 我觉得白胡椒粉是汤的灵魂!!! 谢谢推荐海南这个 有机会多买点
VincentElite
孙武牧羊 跑到兴隆 干吗 这也没事 道道梁 白胡椒粉 辣椒酱 炒海鲜
highandlow
日本超市买的一个小小一罐的那种 味道浓。 lzmm 握个手 我觉得白胡椒粉是汤的灵魂!!! 谢谢推荐海南这个 有机会多买点
jc1028 发表于 2021-04-02 22:49

谢谢推荐,这日本胡椒是什么牌子,还是说日本超市白胡椒都可以?海南胡椒超级鲜,可惜这儿买不到,只能等回国
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rita7614
之前一直在用国内带回来的海南兴隆白胡椒粉,味道很浓很香,放粥里汤里,非常鲜,可惜马上存货就要没了。在这边亚超买的白胡椒味道很平淡,差得太远。问下大家有什么好的白胡椒粉推荐吗?在哪里买?谢谢
highandlow 发表于 2021-04-02 22:44

请问是这款吗?
猪名野
之前一直在用国内带回来的海南兴隆白胡椒粉,味道很浓很香,放粥里汤里,非常鲜,可惜马上存货就要没了。在这边亚超买的白胡椒味道很平淡,差得太远。问下大家有什么好的白胡椒粉推荐吗?在哪里买?谢谢
highandlow 发表于 2021-04-02 22:44

调味料,最好用之前再粉碎,不然都会走味。
我竟然也是最近刚刚发现白胡椒粉的作用,真的做饭必备。
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sillynut
还是胡椒粒现磨的最好
erieri
McCormick ground white pepper
亦沫
长草了 lz是买的海南春光牌吗?淘宝上看有卖胡椒粒和胡椒粉的 不知道是不是买粒的研磨更香
subscriber0
Costco有大瓶装
treetree
越南产的白胡椒很好
xiaochun_2000
海南白胡椒很出名的。
麦克大风
竟然这么多讲究 我以为中超的都差不多
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justwatching
海南春光牌椰子糖倒是超市里看到不少
贵鬼
開眼界了啊,不過沒見過不是粉狀的白胡椒呢
Yadkin
中超有卖颗粒的,上面装了研磨的,现磨
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tianguanghushui
回复 1楼highandlow的帖子
美国店里找找,我以前在Kroger里买的一种红白方盒的就不错。
苏醒的夏天
Costco有大瓶装
subscriber0 发表于 2021-04-02 23:17

咦?下次要留意一下
草薰风
日本超市买的一个小小一罐的那种 味道浓。 lzmm 握个手 我觉得白胡椒粉是汤的灵魂!!! 谢谢推荐海南这个 有机会多买点
jc1028 发表于 2021-04-02 22:49

喝汤没有白胡椒粉真的少点韵味。这边的白胡椒粉都不及国内的,没有那个香味。久而久之我都忘记国内白粉椒粉的香味了。直到有次我在西雅图的湘菜馆点了一锅藕汤里面放了白胡椒粉,那个味道瞬间召唤回来了记忆。太好喝了。
superbeaver
Costco有大瓶装
subscriber0 发表于 2021-04-02 23:17

从来没见过。求detail,在哪货架?要是有图片就最好了
果小小
楼主的海南胡椒粉在哪里买的啊?可以给个link嘛?
mingdrew
我昨天刚用过这个… 中国超市有卖吧
cafe1123
之前一直在用国内带回来的海南兴隆白胡椒粉,味道很浓很香,放粥里汤里,非常鲜,可惜马上存货就要没了。在这边亚超买的白胡椒味道很平淡,差得太远。问下大家有什么好的白胡椒粉推荐吗?在哪里买?谢谢
highandlow 发表于 2021-04-02 22:44

Costco,便宜质量也好。
caravan
美国的白胡椒粉确实味道很淡 我做汤得放很多。新知识get 回头买这个海南兴隆白胡椒粉试试~
Purplrpink
美国店里也有啊。我买的是market basket 里面的organic white pepper.4刀一小瓶。
cafe1123
美国的白胡椒粉确实味道很淡 我做汤得放很多。新知识get 回头买这个海南兴隆白胡椒粉试试~
caravan 发表于 2021-04-03 07:21

你确信那味道很浓的不是化学添加剂搞出来的。我也是有人说过什么一滴香,才有这个怀疑。
cafe1123
从来没见过。求detail,在哪货架?要是有图片就最好了
superbeaver 发表于 2021-04-03 06:42

自己Google一下 white pepper Costco就可以看到图片了。
msbaby
白胡椒粉一般用于哪些菜?我是所有的菜都习惯性撒一点
美国超市有那种黑白红整颗混合的,现磨出来味道也不错
highandlow
请问是这款吗?
rita7614 发表于 2021-04-02 22:58

是春光牌,但瓶子不一样,不知道这个是不是新包装,我用的是红盖子那种包装
highandlow
喝汤没有白胡椒粉真的少点韵味。这边的白胡椒粉都不及国内的,没有那个香味。久而久之我都忘记国内白粉椒粉的香味了。直到有次我在西雅图的湘菜馆点了一锅藕汤里面放了白胡椒粉,那个味道瞬间召唤回来了记忆。太好喝了。
草薰风 发表于 2021-04-03 01:05

对,味道真的很不一样,可能品种不同?西餐不讲究鲜,白胡椒没有黑胡椒普遍。以前在国内吃馄饨汤,三鲜,鳝丝,各种粥,没有好的白胡椒,整个味道就少了那点鲜活
highandlow
白胡椒粉一般用于哪些菜?我是所有的菜都习惯性撒一点
msbaby 发表于 2021-04-03 08:09

看个人喜好吧。我主要放在汤、粥里,还有腌肉的时候
l
lansenlin
真好,正发愁呢白胡椒粉呢
snoo
我在老美超市买的粉,做肉菜,中超买的整颗的,炖汤用。
Dongxi
有的Costco 有卖。
laalaatou
McCormick ground white pepper
erieri 发表于 2021-04-02 23:13

我也买这款有机的,蛮不错。还有一种是李锦记的现磨款,会更辛辣点。
草薰风
对,味道真的很不一样,可能品种不同?西餐不讲究鲜,白胡椒没有黑胡椒普遍。以前在国内吃馄饨汤,三鲜,鳝丝,各种粥,没有好的白胡椒,整个味道就少了那点鲜活
highandlow 发表于 2021-04-03 08:52

天了馄饨里放国内的白胡椒粉简直就是人间美味中的极品。
Littlesilver
我去印度人超市买的白胡椒粒,自己在家磨的,比中超的香。
nitrogensec
买白胡椒自己磨。用coffee grinder. Walmart 有卖,十多块钱。花椒粉,胡椒粉,辣椒粉都可以自己磨。很方便。味道好。
sun007
Costco 那一大瓶质量很好,比大华永和这种中国超市里面卖的好太多了
whatafool
mark
乔峰
amazon上有没有推荐的胡椒粒?好多牌子啊
huahuatu
sprouts有卖,质量挺好
haigee
中东店里卖的不错
w
withbighope
Whole Foods有不少香料。我记得白胡椒不错。八角比中超的香