超级绵软的《原味古早蛋糕》跟足了步骤,新手也能做成功(图文+视频)

彬彬有院
楼主 (北美华人网)
原味古早蛋糕完全没有现在各种流行蛋糕的各种花样,非常质朴无华的味道,绵软细密的口感,完全让你吃起来停不了口。 如果你跟足了我的步骤,新手也一定会做成功的。 材料: 低筋面粉75克 大号鸡蛋5个(带皮65克左右) 牛奶50克 植物油60克 砂糖70克 柠檬汁1.5汤勺 盐一点点 春暖花开,可以开始准备种菜了,这里也有很多朋友喜欢种花种菜,我把相关视频放在下方供大家参考。

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做法: 1.蛋黄蛋白分开 2.植物油加热75-80 摄氏,筛入面粉,加牛奶搅拌 3.分次加入蛋黄搅拌 4.蛋白里加入一点柠檬汁,分次加糖,打发 5.1/3蛋白加入蛋黄糊,搅拌均匀,然后倒入蛋白里搅拌均匀 6.蛋糊倒入模具,把模具放在一个大一点的烤盘里加500毫升水,水浴 7.285F烤60分钟,然后300F烤10分钟左右上色就好了
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