❤ 日式红豆面包 | 温暖治愈的味道 (图文+视频)

我最爱吃鱼
楼主 (北美华人网)


















红豆面包是日本拥有超高人气的甜面包,它的地位就像是菠萝包在香港一样,当之无愧是No. 1 ~ 红豆面包也是我平日里的最爱之一,还有什么比暖乎乎的红豆包更治愈的呢~ 任何时候,只要红豆面包出炉,我都会晾一会热气,就趁着温热,迫不及待吃掉一个,超级柔软的面包体,搭配香甜的红豆馅,吃起满满的幸福感~~ 日式红豆面包的样子也很可爱,长得很像红豆饼,很和风,焦黄的外皮香气十足,搭配清甜细致的红豆馅,从模样到味道都让人喜欢。红豆馅要多放,别小气哦,多多的馅儿吃起来才过瘾~

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材料 /  Ingredients:
高筋面粉 ( bread flour ) ………...........195g 低筋面粉(cake flour )........................35g 糖(sugar)..........................................20g 奶粉(milk powder)............................17g 酵母 ( yeast )……………….....................3g 水 ( water )………………….................150g 盐( salt )……………….......................…3g 黄油(butter).......................................20g 红豆沙(red bean paste)..................280g

375°F (190°C) 烘烤20分钟。
Tips:
因为不同品牌的面粉吸水性不同,面团中的水请一不要一次加完,根据面团的干湿程度调整。



xxues
做得好好,赞
等你的季节
不要 二发 , 做好直接压扁就烤了 ? 我回头看几次都没看到说2发 ?
楼主的喷水喷壶好像玻璃的很小清新, 哪来买的, 可以给个牌子或链接吗 ? 我一直没找到中意的。先谢啦 。
冒昧问一句 ,楼主视频好像有男有女的 ? 这次是男主人 ?
我最爱吃鱼
是要二发的,剪辑的时候漏掉了这句话,不好意思 男主人对烘焙没兴趣,他负责拍摄🎬
我最爱吃鱼
喷壶不是玻璃的,是塑料的,那是一个旅行装空瓶组里的其中一个,用来装喷雾的,尺寸小小的,我正好用来做喷瓶
MARCH13
喜欢有图文的
等你的季节
是要二发的,剪辑的时候漏掉了这句话,不好意思 男主人对烘焙没兴趣,他负责拍摄🎬
我最爱吃鱼 发表于 2021-03-24 07:40

那可能我看错啦 ,不好意思 。
提个小小的建议 , 配料字幕字体可以弄大一点 ,暗的底色, 字小看的实在有点费劲 。