炼乳毛线球面包，奶香浓郁，厨师机做面包系列

我一直想分享这份炼乳面包的食谱。面包造型的灵感来自于Apron的毛线球面包。造型十分漂亮，好似一个皇冠^ ^
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9寸圆烤盘
食材： - 135克温牛奶 - 4克（1 1/3茶匙）干酵母 - 325克（2.5杯）高筋粉 - 25克（2汤匙）细砂糖 - 3克（1/2茶匙）盐 - 76克（4汤匙）炼乳 - 1只大鸡蛋（50克不含壳） - 35克（2.5汤匙）融化黄油，晾凉 夹馅： - 30克（1.5汤匙炼乳） - 40-50克蔓越莓，切碎
厨师机揉面： 2档揉面6分钟 冰箱醒面15分钟 2档揉面10-12分钟




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thanks for sharing, I really want to try your Japanese milk bread next time!

收藏了

好棒啊！

thanks for sharing, I really want to try your Japanese milk bread next time!
AzureOcean 发表于 2021-03-22 19:43

Absolutely! Thanks for visiting! The Japanese milk bread is a breakfast staple in my home. I make it almost once a week. Hope you like it

收藏了
wyhanmm 发表于 2021-03-22 20:07

谢谢来访

好棒啊！
春风化雨 发表于 2021-03-22 20:12

谢谢鼓励

看着真不错。

看着真不错。
zhangada 发表于 2021-03-22 21:00

谢谢

回复 1楼lwlw的帖子
"2档揉面10-12分钟", 这12分钟中间需要暂停，防止机器过热吗？

回复 1楼lwlw的帖子
"2档揉面10-12分钟", 这12分钟中间需要暂停，防止机器过热吗？
echomom 发表于 2021-03-22 21:46

不需要的，面团较软，2档机器不会太热的

看着很不错，周末来试试。

看着很不错，周末来试试。
wallice 发表于 2021-03-22 22:11

谢谢来访！你一定会喜欢哒

好棒

好棒
就只知道吃 发表于 2021-03-23 10:45

谢谢你的赞