让我欢喜让我忧的【超简单，芋泥糯米酥】-- 外酥里糯，香味四溢，馋您没商量的美味点心 （图文+视频）

大家周末好！ 川妹儿我从小就是糯米控和芋头控，甜味的，咸味的都爱吃，所以，我老妈总是变着法儿的给我做各式的糯米，芋头美食。特别喜欢这个芋泥糯米酥，真的是外酥里糯，香味四溢，馋人没商量的美味点心。 但是，为啥我又说它是让我欢喜让我忧呢？欢喜，自然是因为这个点心真的是好吃。这个忧嘛，就是因为芋头和糯米都是碳水化合物，吃多了特别容易发胖。所以每次吃的时候，真的是快乐与痛苦并存。要在心里默念几十遍 “又不是天天吃，没事儿”，才能好受点，嘿嘿😊。反正我就是这么用阿Q精神，自己安慰着自己，反正也没有少吃。 这个小点心制作起来也是超级简单，真的是零失败。强烈推荐给各位朋友！希望您也喜欢。当然了，独胖胖不如众胖胖，要胖，咱们就一起胖吧 哈哈哈哈
视频链接：
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https://www.youtube.com/embed/-VEo5RTTqVs

---------------------------------------------------------------------------------- 材料：芋头，糯米粉，面粉，鸡蛋，面包糠，白糖，酵母粉 买了一个巨无霸芋头 （照片里专门放了个大橙子和它对比，大橙子显得好小巧可爱 哈哈哈）
步骤： 1. 芋头切成块儿，上锅蒸熟
2. 稍微晾凉一下，把蒸好的芋头捣成芋泥

3. 在芋泥里加入白糖，糯米粉，搅拌均匀 4. 加入一点面粉，加面粉是为了让芋泥糯米酥更容易成型，但是量不要太多 5. 加入酵母粉，把面揉匀，醒面20分钟
6. 醒面的过程中，准备好面包糠，把鸡蛋液打好
7. 20分钟到了，把醒好的面团揉成小细条，再切成长度差不多的小段
8. 把切好的小段现在蛋液里滚一下，让它裹上蛋液，在放入面包糠里，裹上一层面包糠
9. 坐锅，开火，倒入油 10. 油温差不多时，下入裹好面包糠的芋泥糯米，小火慢慢炸
11. 两面炸的金黄后，就捞出，沥一下油 12. 最后撒上熟芝麻，就制作完成啦

原料配比？谢谢

太好了 哪天试试 夹蒸芋头盘的那个夹子在哪里买的牙签？给个链接哈，🙏

回复 2楼三生三世的帖子
对不住啦 都是按照经验来的

回复 3楼diandian1119的帖子
这个我们这里的中国超市都有卖，不知道您那里能不能买到