有人喝过这个牛奶吗?半加仑要$10.95😲

Night.Owl
楼主 (北美华人网)

怎么个好法?真的比其他牌子的牛奶好很多???版上有喝过的吗?
pink_rabbit
Raw as in non pasteurized? 安全吗
公用马甲3
见都没见过。这种raw milk是能直接喝吗还是要煮开了喝?
yolandos
Doubt many can tell the difference between this and Maple Hill which is $6 per half gallon. haha 酸葡萄
Night.Owl
Raw as in non pasteurized? 安全吗
pink_rabbit 发表于 2021-03-12 19:27

我不太清楚,我就隔着玻璃门拍了张照片。
正面的标签上,那只牛的左下角那个圆圈标明是安全的。
lands
这个奶场的等级属于最高级别的,讲究一点的人会选
d
djmiss
都没看到organic标签,表示很怀疑。 反正我家奶都是煮开的。就算不煮开也加热到比较高的温度。 我觉得咱们和西方人体质不一样,不喝热的肚子不舒服
tyjz
连organic的标志都没有?我们这有家超市卖15刀1加仑的,喝起来只是比普通有机奶奶腥味略重一点,反正买过一次再也不买了
六月天
这个是没有均质的奶,上层有一层奶油。
sitruuna
买过别的牌子的贵raw milk,喝完拉肚子了,娃和老公都没事,看来我是贫民胃
somuch
看着很好,下次买来试试。
梧桐花花
non-GMO和organic的区别在哪里?我知道organic会更好一些,具体好在哪些地方
牛奶我觉得玻璃瓶那种organic就够好了吧,价格也能接受
commander
买一瓶试一下不可以吗?
charlotte_yuan
我平时就喝这个奶,味道不错的,没说是organic, 但是是from grass-grazed Cows, 就像牛肉是grass-fed 的一样,肉也比较香
anzmusic
喝过,不要买,不好喝!
lsss
小时候喝的不都是这种奶?没有经过homogenized pasteurized。保质期很短,所以比较贵。我平时买A2 6%奶油的那种也不错。
lovedarren
这个是cream 封口的,在英国这种类似于jersey cow的牛奶而已并不贵,maple hill是我喝过口感最好的,organic valley口感偏甜,感觉不放心,但是这些根德国超市哪怕是aldi的牛奶一比,统统渣化。
crumbs
牛奶不高温消毒有风险会喝死人的。。。有些人是图这种raw milk里面有多种活细菌可能增强免疫系统,尤其是对过敏的人
j
jennyjin
这个在sprouts只要打折我就会买。味道很浓,挺喜欢的
kouxping
哇,想尝尝。想起小时候喝的当天用大桶直接运进城的鲜牛奶,当然打回家也是要煮开再喝的,上面那层奶皮可厚了
MissWeiWei
牛奶不高温消毒有风险会喝死人的。。。有些人是图这种raw milk里面有多种活细菌可能增强免疫系统,尤其是对过敏的人
crumbs 发表于 2021-03-12 21:30

我买过,因为没有pasteurized, 两天就坏了,所以不安全, 确实有人喝了病菌死掉的,但是很罕见吧
s
strawberrykiwi
嗯 记得小时候牛奶味道很重
p
pqrs
回复 20楼kouxping的帖子
最不喜欢奶皮了……
raennie
这个没吃过,不过没有organic标志不代表不好,很多小农场是不会去申请organic标的,其实全部都是有机的。
q
qas168888
回复 20楼kouxping的帖子
最不喜欢奶皮了……
pqrs 发表于 2021-03-12 22:25

哈哈握爪!小时候好怕奶皮,因为奶皮不肯喝奶。前年回国以为克服了心理障碍,拿起一碗喝了一下,哪知道奶皮碰到嘴巴的时候瞬间皱起来,妈耶!我全身的汗毛都立起来了!!!
cloverain
都没看到organic标签,表示很怀疑。 反正我家奶都是煮开的。就算不煮开也加热到比较高的温度。 我觉得咱们和西方人体质不一样,不喝热的肚子不舒服
djmiss 发表于 2021-03-12 20:00

没觉得,我在国内喝热牛奶觉得巨恶心 特别是有牛奶皮的时候,来了美国喝冷牛奶忽然觉得牛奶还有点好喝。
cloverain
哈哈握爪!小时候好怕奶皮,因为奶皮不肯喝奶。前年回国以为克服了心理障碍,拿起一碗喝了一下,哪知道奶皮碰到嘴巴的时候瞬间皱起来,妈耶!我全身的汗毛都立起来了!!!
qas168888 发表于 2021-03-13 02:49

是呀小时候我妈因为觉得牛奶皮营养好,逼我喝,给我幼小的心灵造成了永久的伤害😭
我想保护你
这是哪个州?很多州不可以卖raw milk
dana466
就像以前有去奶牛场打鲜奶一样,营养最佳,但是还是有可能有细菌
Pandaluck
没喝过
Roman_Porcupine
Raw as in non pasteurized? 安全吗
pink_rabbit 发表于 2021-03-12 19:27

Raw milk就是指non-pasteurized. 其中的细菌包括E.coli,Campylobacter,Salmonella,Liateria这些比较危险的细菌和另外其它会导致食物中毒的细菌。
moominzz
Raw milk就是指non-pasteurized. 其中的细菌包括E.coli,Campylobacter,Salmonella,Liateria这些比较危险的细菌和另外其它会导致食物中毒的细菌。
Roman_Porcupine 发表于 2021-03-13 10:05

re, 没有经过巴氏灭菌不适合给小孩和老年人喝,国内几十年前的牛奶要煮沸后在喝,是一个道理。
crumbs
回复 21楼MissWeiWei的帖子
现今少是因为这种没高温杀菌的牛奶市面上很少喝的人也少,而且这种细菌污染一般都是cluster。。记得前两年有个食物记录片专门有一集介绍raw milk的历史,风险,利弊。 历史上就是因为raw milk导致很多病例才开始要求高温杀菌的。
musely
这种牛奶真的太油腻了现代人已经不适合了
金秀贤xi
这个是cream 封口的,在英国这种类似于jersey cow的牛奶而已并不贵,maple hill是我喝过口感最好的,organic valley口感偏甜,感觉不放心,但是这些根德国超市哪怕是aldi的牛奶一比,统统渣化。
lovedarren 发表于 2021-03-12 21:29

完全同意。德国的好喝。
a
alice1133
realmilk.com 有很多关于raw milk的信息 https://madison.com/the-history-of-raw-milk/article_ad70c600-e1bd-11de-9b39-001cc4c03286.html有关于巴氏消毒的起源,是因为牛被关起来圈养,吃了它们不该吃的生产whisky的剩余材料才生病的,生病的牛产的牛奶也让喝了这些牛奶的人生病 还有人的母乳也是raw milk直接喂给baby的... 也没有经过消毒,当然人奶不需运输,现代牛奶的生产运输过程很难保证不受污染
回复 20楼kouxping的帖子
最不喜欢奶皮了……
pqrs 发表于 2021-03-12 22:25

同不喜欢,我知道有的人尤其喜欢
是呀小时候我妈因为觉得牛奶皮营养好,逼我喝,给我幼小的心灵造成了永久的伤害😭
cloverain 发表于 2021-03-13 07:41

哈哈哈,我有类似遭遇,长大的一个好处就是,不想吃奶皮就不吃😂
a
alice1133
这是哪个州?很多州不可以卖raw milk
我想保护你 发表于 2021-03-13 08:27

现在只剩七个州raw milk还没有合法的了,其它的43个州raw milk是合法的,区别只在于在哪里销售,可能是考虑到运输过程会带来的污染风险
u
uncutjade
我娃喝 Maple hill 和 organic valley grass-feed 的牛奶都说喝完肚子疼。喝一般 Organic 的不疼。玻璃瓶的那种 Cream 在上面的人家说不好喝。所以大概率也不会喜欢这种。真是个省钱的平民娃。
KOH
sprouts有一种玻璃瓶的特别好喝,就是换瓶子太麻烦
Honeycomb
真这个价格,难道不应该最起码玻璃瓶??
f
flaminglotus
都没看到organic标签,表示很怀疑。 反正我家奶都是煮开的。就算不煮开也加热到比较高的温度。 我觉得咱们和西方人体质不一样,不喝热的肚子不舒服
djmiss 发表于 2021-03-12 20:00

真长了见识了,还有人把超市牛奶煮开了喝。小时候中国的奶需要煮是因为那是没消毒的。
当然,世界之大,无奇不有。
umizumi
他们家生奶一般般,Claravale这个牌子的生奶超好喝,喝了它再也不会想喝第一种。据说乳糖不耐的人喝生奶就没问题。
trecyxu
回答楼主的问题分两个方面。 1.有机非有机。从好到坏。100%grass fed>grass fed>organic>regular. 100%grass fed是指一年四季都是放牧的。grass fed是指休牧期间圈养。Organic只是指吃有机的饲料,但是是圈养的。美国的饲料大都是玉米和大豆制品。但是牛天生是不吃这些而是吃草的。所以e coli这些病毒主要原因就是圈养吃玉米和大豆有机饲料产生的。 2.Raw Milk和普通巴氏消毒牛奶比起来益生菌都保留下来了,营养更加全面。Raw Milk没有高温消毒过,是有致命细菌感染的危险,但是几率很小,所以最好买有严格管控和有管理经验的历史悠久的农场的。前面一个妹妹提供的realmilk网站就是一个很好的参考。还有人说吃脱脂和低脂的牛奶好,因为怕脂肪过多。脱脂和低脂都是processed food.吃全脂的人很容易有饱腹感,反而喝不多,减少了乳糖的慑服过多。
shinyfire
回答楼主的问题分两个方面。 1.有机非有机。从好到坏。100%grass fed>grass fed>organic>regular. 100%grass fed是指一年四季都是放牧的。grass fed是指休牧期间圈养。Organic只是指吃有机的饲料,但是是圈养的。美国的饲料大都是玉米和大豆制品。但是牛天生是不吃这些而是吃草的。所以e coli这些病毒主要原因就是圈养吃玉米和大豆有机饲料产生的。 2.Raw Milk和普通巴氏消毒牛奶比起来益生菌都保留下来了,营养更加全面。Raw Milk没有高温消毒过,是有致命细菌感染的危险,但是几率很小,所以最好买有严格管控和有管理经验的历史悠久的农场的。前面一个妹妹提供的realmilk网站就是一个很好的参考。还有人说吃脱脂和低脂的牛奶好,因为怕脂肪过多。脱脂和低脂都是processed food.吃全脂的人很容易有饱腹感,反而喝不多,减少了乳糖的慑服过多。
trecyxu 发表于 2021-03-13 17:21

那里有那么多玉米给牛吃,就是玉米杆子和玉米光棒子。和吃草其实没什么区别。 吃有机的,其实大多是怕农药。怕转基因也是怕打过更多的农药。
umizumi
raw milk肯定会搞的很干净,不然它也不敢卖,否则隔三差五出个食物中毒他就别干了。
pineappletin
小时候喝的不都是这种奶?没有经过homogenized pasteurized。保质期很短,所以比较贵。我平时买A2 6%奶油的那种也不错。
lsss 发表于 2021-03-12 21:24

我小时候喝的奶是用纸封口的,打开后纸上厚厚一层奶油
facet
哈哈握爪!小时候好怕奶皮,因为奶皮不肯喝奶。前年回国以为克服了心理障碍,拿起一碗喝了一下,哪知道奶皮碰到嘴巴的时候瞬间皱起来,妈耶!我全身的汗毛都立起来了!!!
qas168888 发表于 2021-03-13 02:49

奶皮多好吃啊,慢慢嚼很香
lavendula
哈哈握爪!小时候好怕奶皮,因为奶皮不肯喝奶。前年回国以为克服了心理障碍,拿起一碗喝了一下,哪知道奶皮碰到嘴巴的时候瞬间皱起来,妈耶!我全身的汗毛都立起来了!!!
qas168888 发表于 2021-03-13 02:49

哈哈哈,我最爱奶皮,特地把牛奶一遍遍热了好揭奶皮吃。
lavendula
Maple Hill的牛奶最好喝,喝过了换别家的都觉得没有牛奶香。那个玻璃瓶Staus?上面一层奶油的我一直没喝出好来,我家娃看到漂浮的奶油居然不敢喝....正好省了我洗瓶子退瓶子。
shinyfire
那里有那么多玉米给牛吃,就是玉米杆子和玉米光棒子。和吃草其实没什么区别。 吃有机的,其实大多是怕农药。怕转基因也是怕打过更多的农药。
shinyfire 发表于 2021-03-13 17:25

事实上成熟的玉米杆子里也都是糖分,还能用来提取玉米糖浆。大部分喂牛的就是叶子,玉米皮而已。 但是有些地方可能也懒得提取那么点点玉米糖浆了,直接就用来喂牛,所以有种说法美国喂饲料的牛吃的甜,肉比较嫩。
nullb
那里有那么多玉米给牛吃,就是玉米杆子和玉米光棒子。和吃草其实没什么区别。 吃有机的,其实大多是怕农药。怕转基因也是怕打过更多的农药。
shinyfire 发表于 2021-03-13 17:25

不要想当然,玉米和大豆(不是玉米秆)是主要饲料,榨油和提炼酒精之后剩下的就是饲料。不然美国一年几百million吨的玉米都人吃吗?
shinyfire
不要想当然,玉米和大豆(不是玉米秆)是主要饲料,榨油和提炼酒精之后剩下的就是饲料。不然美国一年几百million吨的玉米都人吃吗?
nullb 发表于 2021-03-13 18:10

你才是想当然,有多少玉米,就有几倍的玉米叶子杆子。难道都给人吃?
Rambaldi
我曾经想参加本地养牛家庭的raw milk share。 先拿了瓶回来试试, 我觉得挺好喝。 可是娃都说难喝。 只好作罢
shanshanshan
据说有些过敏的人喝local的raw milk可以改善过敏症状