麻婆豆腐 (中英CC字幕)

又來這裡關公耍大刀了，簡易版的麻婆豆腐，希望給不愛做菜的小夥伴跟老外們有意願嘗試～

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https://www.youtube.com/embed/e5PiBLmGdAU
食材（依使用順序排列） - 油（2大匙） - 花椒（2小匙） - 蒜頭（3瓣） - 薑（1小段） - 豬絞肉（0.5磅） - 醬油（1茶匙） - 豆瓣醬（1大匙） - 辣椒醬（1大匙） - 糖（1小匙） - 水（2/3杯） - 豆腐（1盒） - 蔥（1把） ＊以上為建議用量，可依個人喜好調整
其他小撇步: 加入豆鼓以及用雞湯取代水都可以增添風味 加入一點太白粉漿可以讓醬汁更稠 若覺得豆腐苦澀可以先汆燙過再煮 可以用花椒油或者花椒粉替代花椒粒（可免去撈起花椒粒的步驟）

最爱吃麻婆豆腐了，超级下饭

回复 2楼jjhn的帖子
我也超愛的，難怪體重直上啊～