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【咖喱豆腐】浓郁的南国风情扑面而来,非常适合配白米饭(视频+图文)
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最新回复:2021年3月10日 9点26分 PT
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煮
煮夫鲍勃
3 年多
楼主 (北美华人网)
今天做了个
咖喱豆腐
,做法简单,一学就会。咖喱是我们家用的非常多的一种酱料,其主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,这些香料能增加胃肠蠕动,从而增进食欲,如果喜欢我的视频,欢迎订阅我的频道,非常感谢。
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https://www.youtube.com/embed/LEmndG03SAY
咖喱豆腐材料: 豆腐:1/2盒 洋葱:1个 胡萝卜:1/2根 大蒜:1瓣 青豆:20克 咖喱粉:1勺 盐:1勺 糖:1/2勺 生抽:2勺 淀粉:1勺
注意事项:
1,豆腐块需要焯水,去除豆腥味,煮过的豆腐也不容易碎。
2,咖喱豆腐需要汤汁,所以最后需要加入鸡汤或者清水。
3,出锅前倒入一些淀粉水,这样可以让咖喱汤汁裹在豆腐上。
其它豆腐的做法:
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https://www.youtube.com/embed/hQwb-ui_uw0
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咖喱豆腐材料: 豆腐:1/2盒 洋葱:1个 胡萝卜:1/2根 大蒜:1瓣 青豆:20克 咖喱粉:1勺 盐:1勺 糖:1/2勺 生抽:2勺 淀粉:1勺
注意事项:
1,豆腐块需要焯水,去除豆腥味,煮过的豆腐也不容易碎。
2,咖喱豆腐需要汤汁,所以最后需要加入鸡汤或者清水。
3,出锅前倒入一些淀粉水,这样可以让咖喱汤汁裹在豆腐上。
其它豆腐的做法:
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