《菌菇滑鸡煲》,热乎乎的一锅有菜有饭,好吃又方便(图文+视频)

彬彬有院
楼主 (北美华人网)
今天给大家介绍一下我家的滑鸡菌菇煲,我用的是Costco的干菌菇,质量很好,味道鲜美。 材料: 大米200克 干菌菇10克 蚝油一汤勺 料酒一汤勺 香油一汤勺 生抽1.5汤勺 白胡粉 玉米淀粉10克 皇子菇50克 干香菇2-3个 无皮去骨鸡腿肉100克 姜末3克 少许青豆
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https://www.youtube.com/embed/Alo5gjCv4xI 法: 1.各种菌菇用水泡发,切成小块,皇子菇接片 2.大米浸泡一小时 3.把调味料和干淀粉一起家在鸡肉里搅拌均匀腌制 4.砂锅底抹油,放入浸泡好的大米和水大火烧开,小火焖煮 5.鸡肉腌浸好了下锅和蘑菇一起烧一下,起锅,加在做好的米饭上一起焖几分钟到有锅巴出来 香喷喷的菌菇滑鸡煲就好了。
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