烤排骨， BBQ Ribs，表面焦香，里面软嫩，吮指入味。简单又好做的方子。【视频+图文】

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这是一个简单易做并且非常好吃的方子，排骨可以隔夜腌制，第二天早上起来放入烤箱烤即可，无论是参加聚会还是中午带便当，都是个不错的选择哦。
材料： 排骨：650g 红糖：40g（3 Tbsp） 酱油：30g（2 Tbsp） 盐：2.5g（0.5 Tsp） 黑胡椒：0.5 Tsp 白醋：5g （1 Tsp） 蒜：2瓣 韩式辣椒粉：2 Tsp 梨：半个
蜂蜜: 3 Tbsp (最后刷排骨表面用）
做法： 1）排骨一扇，清水浸泡30分钟去除血水，之后用纸巾擦干。 2）所有腌料放在碗中混合均匀。 3）把排骨和腌料都放入密封袋中，腌制6~8个小时或者隔夜冷藏腌制。 4）腌好的排骨肉多的一面朝下放入烤盘，腌料汁也倒进来，先盖上锡纸375华氏度烤一个小时。 5）一小时后，盛出3大勺汤汁，再加入3大勺蜂蜜，做一个酱汁刷表面。 6）刷好后，用烤箱的broil功能再考5~8分钟上色。 7）这样烤出的排骨外表焦香，里面软嫩，好吃入味。
感谢大家来访~

谢谢！正需要

明天试试，谢谢配方！

谢谢mm 图文，喜欢mark 下次买排骨会试这个方子

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晴天若蓝 发表于 2021-03-08 22:00

不客气，谢谢你喜欢～

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Better4ever 发表于 2021-03-08 22:15

不客气，谢谢你喜欢！

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majia_majia_ 发表于 2021-03-09 09:37

不客气，谢谢你喜欢：）

马克