爆炒香辣花甲/蛤蜊，这样做鲜香美味，料足新鲜太过瘾（图文+视频）

花甲/蛤蜊，是最常见的海鲜之一，自己做爆炒香辣花甲，新鲜料足又干净放心，关键是做法超简单，味道太鲜美，这样做出的花甲味道一点不输餐馆，分享给大家。 我用视频演示制做方法和步骤，欢迎喜欢的朋友点击观看：
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https://www.youtube.com/embed/llZzr_Byjyc 用料： 主料 新鲜花甲/蛤蜊600克 配料 青辣椒5～6个，小葱两根，大蒜6～8瓣，生姜一小块，小米辣2～3个，花椒一小撮，干辣椒2～3个 调味料 料酒，生抽，老抽，耗油，白糖，食盐，白胡椒粉 做法划重点： 一、花甲吐泥沙后过开水 二、爆香配料后下入控干水分的花甲，大火快速爆炒，加入调味料增香 三、下入配料青椒、小葱段、小米辣，淋入白胡椒、明油出锅 成品特点： 鲜香美味，做法特简单
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