仿Cheesecake Factory的Miso Salmon (网上菜谱很多,随便抓一个:https://www.cookeatdelicious.com/gluten-free-recipes/the-cheesecake-factorys-miso-salmon-recipe.html) 我家从来不买大西洋三文鱼(挪威,瑞典等),因为基本都是农场养殖的,只有太平洋/Alaska salmon, 本能必须回到出生的河流源头产卵繁殖,所以无法驯化,只有野生。野生的营养比农场的好太多(可以查查),而且更好吃。 美国历史上最合算的买卖就是从沙皇俄国买下阿拉斯加,没有之一。https://m.wikipedia.org/wiki/Alaska_Purchase" target="_blank">https://en.https://m.wikipedia.org/wiki/Alaska_Purchase 所以才有物美价廉的这顿晚餐: SAT 发表于 2021-03-02 18:32
我家从来不买大西洋三文鱼(挪威,瑞典等),因为基本都是农场养殖的,只有太平洋/Alaska salmon, 本能必须回到出生的河流源头产卵繁殖,所以无法驯化,只有野生。野生的营养比农场的好太多(可以查查),而且更好吃。
美国历史上最合算的买卖就是从沙皇俄国买下阿拉斯加,没有之一。https://m.wikipedia.org/wiki/Alaska_Purchase" target="_blank">https://en.https://m.wikipedia.org/wiki/Alaska_Purchase 所以才有物美价廉的这顿晚餐:
只想说野生三文鱼含水银是养殖三文鱼三倍以上。而且野生的太柴,口感不如农场的好。