tldr plz！！！！！！！！dllzf 发表于 2021-02-26 11:11
主要是缺少吸引眼球的论点 ppwar 发表于 2021-02-27 10:11
喜欢看楼主整理的这些帖子。 支持一个。 说起来，只是用鸡肉鸡皮代替猪肉的， 还不算太差的了。 gmat22003 发表于 2021-02-27 10:55
謝謝樓主整理，中國的食品安全那是觸目驚心的 Monkey_baby 发表于 2021-02-27 12:12
楼主可以考虑开个公众号。多加一些图文。这样受广一些。 这个网站一般这种贴没什么流量，除非你彻底改话题，专门写婆媳，出轨，老公被人勾引这种。分分钟几十页流量。 帮你想好几个标题，联系多个热点： 女邻居勾引我老公，要不要离婚。 老公在国内好像有人了，要不要离婚， 家庭主妇vs 职业主妇 大家帮忙看看娃身上长了什么，有图 孩子gifted / 爬藤经验 lovewriting123 发表于 2021-02-27 17:34
触目惊心 Gr4ce 发表于 2021-02-27 14:18
给你换个标题试试：触目惊心！看看死猪病猪在中国是怎么处理的！看完还敢吃吗？ 标题要抓眼球，再耸人听闻一些。 很佩服楼主的努力，让我们看到盛世掩盖下的脓疮烂孔。这是一个非常好的看真相的角度，请继续加油。 shellfly 发表于 2021-02-28 09:59
谢谢创作和分享！我不仅自己仔细看了还让爸妈也看了。很喜欢你这个系列，可以考虑做成微信公众号 便于分享给国内的朋友 twincity 发表于 2021-02-28 10:58
谢谢，你很幽默。 大家帮忙看看娃身上长了什么，有图-----------其他几个题目有戏剧性，我大概能想到，这个亏你想得出来。 我youtube的《刑事判决书里的中国》这个系列，肯定会一直做下去。针对观众的兴趣，可能上菜的顺序会有所调整。 最终的目标，还是构建出一个地下中国的图景。 最烦的就是每写几行字，贴一张图，500个字十张图的那种帖子。 刑事判决书里的中国》系列，做到十集、二十集，应该慢慢地会有一小撮固定的观众。 现在处于搜索那一小撮的阶段。 磨刀石说 发表于 2021-02-27 17:56
十万个支持。 我也不喜欢那种几行字贴一张图，而且是毫不相干的图。很烦。 Almondwang 发表于 2021-02-28 14:25
今天讲《刑事判决书里的中国》的第二集，猪肉篇。第一集是环境污染篇。
食品安全，每个人都很关心。我这个频道，会做一系列有关食品领域犯罪的节目，欢迎关注。
做这些节目，不是为了制造恐慌，让大家不敢吃东西，而是让大家知道，原来有这么回事。真实的世界不是新闻联播的样子。
国家有规定，病猪肉、母猪肉、死因不明的猪肉只能无害化处理，一般是挖个深坑把猪埋起来。如果养猪户给一头猪交了几块钱的保险。猪病了，或者死了，保险公司会派个人来调查，然后可能赔偿几十块钱。同时也会要求养猪户把猪无害化处理，要照相，留做证据。
正规的猪出栏，要有检疫证明，到合法的屠宰场，才能屠宰，然后猪肉上市。
如果大家都是遵纪守法的，就没有今天的这集节目了。
我研究了一百多份随机挑选的有关猪肉食品安全问题的刑事判决书，先给大家介绍一些典型的案例，最后再总结一下。
主要内容包括病死猪肉、注水猪肉，猪肉食品中常见的有害添加剂，以及两个公司卖假猪肉的案例。
本节目所说的病死猪，包括病死的猪和死因不明的猪。
先看两个病死猪肉的危害。
2014年，某狐狸养殖场老板给狐狸吃病死猪肉，结果很多狐狸吃了之后发病死了。
2014年，福建有几个人开非法屠宰场，收购病死猪宰杀分割。有狗吃了屠宰场的猪骨头，死了。
再看看，病死猪肉在日常生活中的广泛应用。
2013年，江苏判一个案子。有人收购病死猪肉后，大概按照三七的比例，混合一部分正常肉，然后卖到当地各大酒店。
2014年，云南一个案子。有人用亚硝酸钠提色，腌制病死猪肉，然后做了1000公斤的烤肉。
2015年，福建判了个案子。一对父子合作，收购病死猪，然后卖给别人做五香条。
2016年，湖南判了个案子，韶山景区有几家饭店，用病死猪肉做红烧肉、小炒肉等给游客吃。
2016年，天津判了个案子，有个肉馅加工的摊位，收购病死猪肉，来加工成肉片、肉馅。他的摊位，比别人的总能便宜两块钱。附近的一个饭店就一直在他那里买肉。
病死猪肉是如何产生的？看一个案例。
2018年湖南，一个养猪场里400斤的老母猪生病死了。老板给保险公司打电话。保险公司说，母猪保险已经过期了。老板给防疫站打电话，问保险不赔怎么办。防疫站来了个工作人员，告诉养猪场老板，病死的猪要埋掉，不能出售。老板不同意，打电话找来了两个杀猪的，要卖给他们。因为猪太大了，400斤，一个杀猪的，卖不了这么多肉。防疫站的工作人员又和杀猪的说，病死猪不能出售，要尽快埋掉。但他们都不听不听，王八念经。
防疫站的工作人员就离开了养猪场，在外面等着。两个杀猪佬出了养猪场的门，老板的儿子用三轮车运着死了的母猪跟在后面。防疫站的工作人员把他们拦截下来，因为已经涉嫌犯生产销售有毒有害食品罪了。
有的人可能知道病死猪的危害，不卖钱，只送人。
2020年，四川判了个这样的案子。养猪场有一头猪病死后，免费送给了猪贩子。之后养猪场又死了猪，给猪贩子打电话。猪贩子也会来事，把猪拉走，给他送了一条烟。
那个猪肉贩子把猪收回去，做腊肉去了。被管理部门查到之后，发现猪贩子收的很多猪是感染了非洲猪瘟死的。
很多养殖户，不打算拿病死猪卖钱，但也没心思挖个深坑埋起来。没有挖掘机的话，铁锨挖一个深坑埋一头猪，需要一个男人一天的时间。有人偷懒，就把病死猪扔在路边、河边，垃圾堆、化粪池等地方。
2019年，湖南某地养殖的一头猪病了，老板把病猪抛弃在小树林里。被有两个人发现了，把病猪捉回来，宰了出售。
2013年，浙江几个人合伙去某县各病死猪丢弃点捡病死猪，运回来一起屠宰分割出售。
2013年，河南一个案子。有个人每天早上起来跑步，发现有人往一个废弃的砖窑里扔死猪。然后他就留了个心眼，一看到有死猪，就捡回来卖掉。
2014年，福建某人经常去垃圾堆捡病死猪，一共捡了将近5000斤。
2017年，贵州有个人从垃圾场捡了5头病死猪，拉回家准备分解出售。还没来得及，就被抓了。
2017年，福建一对父子，弄辆面包车，到处捡病死猪，挑成色好一点的卖钱。从化粪池，就捡了一万斤病死猪。
2018年，山西某养猪场往填埋坑里，扔了15头病死猪，还没来得及用土填埋，就被人偷走了
2019年，河南判了个案子。一个人吃饱了没事干，就开车去干涸了的小沟边去捡病死猪，一共捡了70-80头。
2017年，广东判了一个养鱼的两口子。养鱼的人，很多都会出去捡病死猪回来喂鱼。这两口子，把捡来的病死猪，分割，然后卖排骨、瘦肉和五花肉。
一家卖烧腊的，就是从他那里采购猪肉。烧腊的老板也很实在，他说，猪肉市场价到十三块钱的时候，烧腊要卖20块一斤才有钱赚。如果从其他渠道采购，卖18块钱，就能赚钱了。
把病死猪像垃圾一样乱扔，是不合规定的。猪病死后，通知相关部门，又会怎么样？
2018年，福建判了一个兽医站动物防疫员。养殖户养的猪快死了，给他打电话。然后防疫员把消息告诉给一个专门收购病死猪的贩子，收点信息费。
2019年，广西判了一个在无害化畜牧处理站的工作人员，他知道哪里有病死猪的信息后，就给一个猪贩子发消息。每头猪收20-50不等的回扣。
2018年，吉林某保险公司的业务员被判了。他是负责某地病死猪的出险和理赔工作的。哪个养殖户的猪快死了，就会给他打电话。他去现场看一下，然后联系一个猪贩子，从中收点信息费。每收购一头大母猪，给信息费150。普通肥猪，给50。
保险业务员不是还要给猪无害化处理的过程照相吗？是这样操作的。
把猪身上割一个口，浇点汽油，点燃，赶紧拍照，拍完照，把火扑灭。这样猪肉就还可以继续为人民服务了。
如果相关部门的工作人员都是两袖清风的，在监督之下，把病死猪埋起来，就一定安全吗？
2014年福建有头老母猪死了，挖个坑，猪放坑里，等兽医站的人拍完照。用铲车掩埋，当时没有完全埋起来。大家走了之后，老母猪被别人挖走了。
2016年，四川一个养猪场死了两头猪。在畜牧站工作人员在的时候，把两头死猪当面埋了。等工作人员一走，赶紧挖起来，出售了。
2019年，四川某人买了三头猪，运去屠宰场屠宰，屠宰前需要检测，有一头猪感染了非洲猪瘟。通知了防疫站的工作人员，要求就近掩埋。在他们监督下，埋在玉米地里。一个小时后，埋猪的人，号召几个人，用铁锨把猪挖出来，出售了。
2020年，山西判了一个案子。开猪肉店的老板，知道养猪场把病死猪埋在哪里，然后自己去偷偷挖出来。但老板狡辩说挖出来的猪肉是喂狗的。
散乱的挖坑深埋病死猪，不能解决问题。安排专门的人集中处理怎么样？
2017年，湖南判了一个案子，有个人和某正规养猪公司签了合同，由他负责病死猪的无害化处理。
那人把猪拉出养猪场，就挑选一些死亡时间短，还没腐烂的猪，拿出去卖。
有个人作证说，那养猪场病死了170多头猪，只有20多头被无害化处理。1/7的比例。
2015年，福建判了个案子。一个村里的病死猪无害化处理管理员，他以无害化处理的借口收集病死猪，然后拉到一个非法屠宰场把猪宰了，一共卖了十几吨。
2015年，还是福建一个案子，几个人合伙建了个病死猪无害化处理工厂，以无害化处理的名义收购病死猪。然后把猪分割，出售。
前面说了那么多捡病死猪、挖病死猪、买病死猪。现在有了病死猪，要把猪肉送到消费者手里，还需要加工。
2014年，广东判了一个案子。一个非法猪肉加工点，在2011年到2013年，加工了超过700吨病死猪肉。收购价格：30斤以下的死猪仔是1元一斤，30斤以上的病死猪一般是2元一斤，比较大的病死猪是2.6元一斤，病死母猪是1.5元一斤。
出售的价格：大骨1元一斤，排骨3.6元至3.8元一斤、瘦肉5.5元至6元一斤、五花肉约4元一市斤。
都是事先打包好30斤一包，或者40斤一包，放在冷库里。
从扣押的猪肉制品中，分别检测出，猪繁殖与呼吸综合征病毒，猪伪狂犬病病毒，猪圆环病毒，口蹄疫病毒等。
2014年，广东还判过一个案子，一个老板也是做收购病死猪，他连开始腐烂了的猪都收购。收购价格更便宜，5毛钱一斤。然后分割出售。猪肉看起来不新鲜怎么办？浇点猪血。这个在经济学里，只能算是初级加工。这个老板还想赚更多一点，就组织人马，买设备，制作了10吨烟熏腊肉。
2014年，查获一起用病死猪肉做香肠腊肉的案子，涉案金额50多万。他们刚开始做香肠腊肉的时候，质量不好，后来专门请了个师傅来指导工作。
2014年7月，江西某村干部发现了一个非法的屠宰场，屠宰场老板用糖衣炮弹把他们摆平了。等2014年12月央视曝光，才查处那个屠宰场。那个案子牵涉到6000头病死猪。
2016年，山东一个案子。一个加工病死猪肉的老板，开着面包车，在路上看到一辆三轮车拉着病死猪，就追上去。双方达成战略合作。三轮车给加工点一共送了一万多斤病死猪。为了躲避相关部门检查，都是三更半夜送货。
2017年，山东一个做病死猪肉生意的人A，给B打电话，A说有一批死猪，借B的地方加工一下。B说,现在风声太紧，B不愿意做。A说一会儿就干完了，因为A 有B的钥匙，A自己开门找人去加工了。就被派出所当场逮了。
2019年，云南有几个人买了几头病死猪，屠宰分割好了。用车把肉送到菜市场卖的路上，发现有人跟踪，想跑，在逃窜的路上被抓了。
注水猪肉是观众比较熟悉的。注水前，先给猪打针，打针有两种药：沙丁胺醇和盐酸肾上腺素。打了针之后，猪就会想喝水。注完水，猪变重了，猪肉颜色也好看一些。
2014年，山西判了一个案子。一个非法屠宰场，给猪先注射沙丁胺醇，然后注水。
给猪注水的操作流程是这样的，把猪固定住，不管是用钩子钩住，还是用人骑在猪身上。把水管插到猪的胃里，自来水管放水，或者是用个漏斗，自己倒水。
2019年，河北判了一个案子。一对夫妻开着一个猪肉店。2015年的时候，老公因为销售有毒有害食品和非法经营被判了八年。估计和猪肉也有点关系。他老婆2019年也被抓了。因为在杀猪之前，给猪打针，被查出来了。老婆被判了一年。
正规屠宰场注水有点麻烦。
2017年，山东判的一个案子。因为那个屠宰场有摄像头，注水之前，得把摄像头转到其他角度。
注水过程分两步。先给猪注射盐酸肾上腺素，一个小时后给猪注水。半个小时后，再注一次水。一共注三四次水，猪就可以宰了。
2019山东判了某食品公司注水猪肉的案子，涉案金额超过3600万。那个公司是收购猪，屠宰然后卖猪肉产品的公司。该公司的一个业务员曾给送注水猪的人打电话，说你们要控制一下注水量，不要把猪的肚子灌得太大了。而送注水猪的人交代，同行都是这么干的。那公司收购注水猪，也会根据经验，判断每头猪是否注水了，注了多少水，做个记号，结算的时候减掉一部分重量。双方形成了这样的默契。
2019年，安徽一个肉类销售公司销售打针注水猪肉，涉案金额一个亿。
2019年，辽宁某食品公司给猪打针注水，涉案的金额超过4亿人民币。
2019年，辽宁还判了一个案子。有个上门服务队，为当地几个屠宰场提供打针注水的上门服务。涉案金额一亿多。
一般注水都是在屠宰场，或者注完水，把猪送到屠宰场。
2016年，辽宁一个案子是在货车车厢里给猪注水。货车往屠宰场的路上，车慢慢地开，而货车车厢里有人正在给猪注水。一共注水了一百多头。
按照规定，生猪出栏，要有检疫合格证明，才能去屠宰场宰杀。
2014年，江西某人主管动物防疫检验，发检疫许可证明。他给人开了10多张空白的检疫合格证明。
2014年，安徽某动物检疫站站长被判了。这个站长把市场上没收的病死猪肉，转手给别人销售。这个站长还经常下基层，检查别人的检疫证，没有就要罚款，罚款不需要开收据。只要交了罚款，一段时间不会再来检查了。
2016年，广东判了一个案子，有人每次1000块钱左右买一张动物检疫合格证明。一共买了300多张。
2019年，广西某食品公司贿赂驻扎在该公司的官方兽医，篡改了生猪的非洲猪瘟检测结果，然后销售到山东和重庆。
猪油可以买现成的，但还是自己熬的放心。
2016年，福建一对夫妻，从杀猪佬那里，以5毛钱一斤的价格，买了猪的碎肥肉，猪下水，猪内脏油，猪淋巴结。买这些来熬猪油出售。
接下来，再讲几个猪肉食品中十分常见的有害添加剂：工业松香，过氧化氢，福尔马林，亚硝酸钠，色素。
2015年，山东判了一个案子。一个夫妻店，十几年来，用工业松香给猪头、猪蹄脱毛。
2016年，广东判了一个用过氧化氢泡猪喉的案子。
2018年，云南判了一个用福尔马林泡猪喉的案子。
2018年，河南某人制作卤制猪头肉，放亚硝酸钠，猪大肠放日落黄，猪肺放胭脂红。
再讲两个假猪肉的案子。
2015年，浙江判了一起假里脊肉串的案子。一对夫妻用红曲粉、咖喱粉等把鸡胸肉加工成里脊肉串。买到当地各县，生意越做越大，最后成立了一个食品公司，继续做假里脊肉串。销售额一共约190万。
2020年，黑龙江判了一个生产香肠的案子。因为猪肉成本太高，老板用大量的鸡皮和少量鸡胸肉制作香肠，按照猪肉香肠的价格卖，销售金额26万。
总结一下：一头猪病死后是怎样到达消费者的餐桌的？
一头猪病死后，如果养猪场老板把它扔在路边、或者垃圾堆，可能被人捡走然后运到屠宰场。
如果老板把病死猪送人，可能接收方就是屠宰场的老板。
如果老板按照规矩把病死猪埋起来，还有可能被人挖出来，运到屠宰场。
如果老板把病死猪交给专门的无害化处理工作人员，那个人可能转手就卖到屠宰场了。
病死猪到了屠宰场，分割变成排骨、瘦肉和五花肉，就很容易到消费者的面前了，因为人人都爱便宜货。特别是做成腊肉、香肠等肉制品后，普通人很难发现。
病死猪肉想走正规的市场流通渠道，就去买一张检疫合格证明。
我突然发现，病死猪和《刑事判决书里的中国》之环境污染篇里的危险废物有镜像的关系。
有人把危险废物扔到垃圾堆，有人从垃圾堆捡回病死猪。
有人偷偷把危险废物埋起来，有人偷偷把病死猪挖出来。
有人在深夜把危险废物扔掉，有人在深夜送病死猪上门。
最重要的是病死猪和危险废物都是对人有害的，为什么出现这种镜像的关系？
因为危险废物留在手上是对自己有害，而病死猪送给别人是对别人有害。
写这，就是想把细节整理出来。魔鬼藏在细节里。
确实没有论点。
我做《刑事判决书里的中国》的系列，是想通过整理刑事判决书，构建一个比较真实的中国的图景，也可以说是一个地下的中国，虽然是片面的中国。
说起来，只是用鸡肉鸡皮代替猪肉的， 还不算太差的了。
谢谢。
整理这些确实很花时间精力。
我今天又更新了一个 《刑事判决书里的中国》之行贿的手表品牌篇。统计了100块用来行贿的手表，猜猜哪款最流行？
是个轻松的话题，不知道为什么被移到 一个写诗的版块了。
谢谢支持。
食品安全方面的，我已经整理了一些资料了。看到这个《刑事判决书里的中国》之猪肉篇关注度没我想象的高，我就先等一等，先做关注度高的题材。
刚看了一个帖子说要跨洋买中药补肾。下一篇决定做《刑事判决书里的中国》之假药篇。
虽然整理判决书有点累，只要看到有人喜欢看，辛苦就没有白费。
国内食品安全还是太可怕了， 所以那些还从国内海淘零食的真是有勇气.
天啊
女邻居勾引我老公，要不要离婚。 老公在国内好像有人了，要不要离婚， 家庭主妇vs 职业主妇 大家帮忙看看娃身上长了什么，有图 孩子gifted / 爬藤经验
谢谢，你很幽默。
大家帮忙看看娃身上长了什么，有图-----------其他几个题目有戏剧性，我大概能想到，这个亏你想得出来。
我youtube的《刑事判决书里的中国》这个系列，肯定会一直做下去。针对观众的兴趣，可能上菜的顺序会有所调整。
最终的目标，还是构建出一个地下中国的图景。
最烦的就是每写几行字，贴一张图，500个字十张图的那种帖子。
刑事判决书里的中国》系列，做到十集、二十集，应该慢慢地会有一小撮固定的观众。
现在处于搜索那一小撮的阶段。
这些都应当是国家机密，开庭判刑都应当保守秘密。
看的 发恶心啊
太恐怖了
标题要抓眼球，再耸人听闻一些。
很佩服楼主的努力，让我们看到盛世掩盖下的脓疮烂孔。这是一个非常好的看真相的角度，请继续加油。
早就不敢吃了
回国基本不吃猪肉
哈哈，谢谢。
做《刑事判决书里的中国》系列是个严肃的工作，标题党，是会吸引来观众，但也会让一部分观众反感。
梁文道的读书节目《一千零一夜》有段时间就标题党，很多人留言表示反感。
谢谢啊。
看到大家留言说喜欢，就很高兴，更新起来就很有动力。
微信公众号是不会考虑的，就做YouTube。光是这个系列的名字《刑事判决书里的中国》，微信公众号就通不过审核。我基本不会在有言论审核的地方发言。
谁愿意试一下，我放弃版权无所谓。任何全文转载都可以，只要标明作者磨刀石说就行。
十万个支持。
我也不喜欢那种几行字贴一张图，而且是毫不相干的图。很烦。
说到底，物以类聚，人以群分。
有人喜欢看，就有人那样写。