【刚滚出来的元宵(黑芝麻玫瑰馅)】 滚顺手了,比包的快!  传统做法元宵不是汤圆 500多年前的做法仍实用

小龙女她妈MDD
楼主 (北美华人网)

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https://www.youtube.com/embed/cgk-Dg8MVjk
滚元宵也叫摇元宵 掌握手法比包得快 可以先少滚几个试试,练练手, 容器够大的话,可以同时滚十几,二十几个,甚至更多。
元宵口感更绵密劲道,吃法多,我吃得最多了是炸着吃的


更多家常菜谱: https://youtube.com/channel/UCsMk5tzco08DWQz1F4RGZHw
小龙女她妈MDD
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不得不说,传统元宵 不是 汤圆
真较起真来,元宵和汤圆区别还挺多的:
做法不同 馅料不同 口感不同 吃法不同 储藏不同 地域不同 节令不同 。。。。 (相同之处: 除了材料都有糯米和馅料外,寓意都是团团圆圆,圆圆满满,幸福之大同!)
摇滚元宵 多为北方做法,南方吃汤圆的多,南方冬至也吃汤圆。
现代人无论南北,无论时令, 汤圆基本想什么时候吃都吃到。
元宵倒是不常用,想吃那个记忆中的味道,就自己做吧!
y
yqs
原来元宵是滚出来的,一直以为和汤圆是一回事。 谢谢分享
l
liangmao
本来准备包的,看到楼主的帖子想起来小时候家里滚元宵,又看到楼主说滚比较快,决定滚一把
把九岁儿子拖出来打下手,发现操作简单,干脆直接让他去做娘亲不管了——这样看起来果然快了很多😂
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seaworthy
面粉还是糯米粉?
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回复 6楼seaworthy的帖子
糯米的
小龙女她妈MDD
本来准备包的,看到楼主的帖子想起来小时候家里滚元宵,又看到楼主说滚比较快,决定滚一把
把九岁儿子拖出来打下手,发现操作简单,干脆直接让他去做娘亲不管了——这样看起来果然快了很多😂
liangmao 发表于 2021-02-24 22:21

哈哈,这儿子太棒了👍👍!这招好吧,9岁孩子都能做的滚元宵了! mm也厉害,寓教育于娱乐,玩着玩着就把元宵给做了,还了解中国传统文化!赞!
p. s. 视频开头还有两首关于元宵的诗,也可以给孩子讲讲:)最早关于元宵的记载。
看来,这滚元宵的视频也没白做!
元宵节快乐!好运滚滚来!
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原来元宵是滚出来的,一直以为和汤圆是一回事。 谢谢分享
yqs 发表于 2021-02-24 13:19

不客气,可以和孩子一起做着玩