《快手酸辣泡白菜》,一个晚上就可以吃的“泡菜”(图文+视频)

彬彬有院
楼主 (北美华人网)
大家可能都有会突然很想吃一些爽口带点滋味的小菜,这就是一道非常简单快手的酸辣泡白菜,完全可以和泡菜媲美,试试看,很好吃的。 材料: 大白菜芯500克 白糖80克 盐25克 苹果醋150毫升 干辣椒5-6个 花椒2克 生姜6片
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做法: 1.大白菜芯洗净切开 2.把除了醋以外的所有调味料在水里烧开,小火煮3分钟左右 3.把大白菜芯下到煮好的调料水里烫至叶子有点发软,关火,加醋 4.把烫过的白菜撞到带盖子的容器里,放凉,盖好,放冰箱里过夜 第二天就可以吃了,酸爽脆口,简单好吃。
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