在YouTube 上搜这个城市的探店吃播之类的视频,做笔记,哈哈,不过最不容易踩雷的是问当地的亲戚朋友,找些口碑好且价格高的馆子,便宜的餐厅优点可能只是便宜而已。Miiiii 发表于 2021-02-20 13:03
一线城市的表示能生存下来的开了多年的餐馆一般都不差。 Beau 发表于 2021-02-21 04:04
未必。 比如北京的全聚德。 比如上海的老城隍庙小笼。 比如天津的狗不理包子。 这种靠游客赚钱的老字号,而且还是国营的,完全没有把质量做好的自觉。反正每个游客上一次当也就够了。 mt.everest 发表于 2021-02-21 08:45
网红的最不可信,有的实在是瞎推荐。平民推荐对还好。
亲友点评一般可以,但是覆盖面太窄。 很多美食博主也靠不住,靠和店家合作来赚钱。
同问怎么找好饭店。
未必。
比如北京的全聚德。
比如上海的老城隍庙小笼。
比如天津的狗不理包子。
这种靠游客赚钱的老字号,而且还是国营的,完全没有把质量做好的自觉。反正每个游客上一次当也就够了。
狗不理是真的差,全聚德是真的油,南翔小笼几年前吃过还好,不知现在怎么样了
你肯定去的不是全聚德和平门店吧?接待外宾的那个,跟大董烤鸭水平差不多,鸭皮有入口即化的口感。