请问在哪里可以买到做酒酿的酒曲

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darcy
楼主 (北美华人网)
坐标北加州湾区,但是网上当然更好。谢谢!
zlf
任何一个中国超市都有卖
三横一树
同问,求好的酒曲牌子。最近在华人店买的金狮牌,感觉不好,做出来的酒酿一点也不甜。
feiyan1984
安琪甜酒曲和苏州蜂蜜酒曲都不错
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hello111
如果知道网上哪有卖安琪酒曲的麻烦吱一声。用过的里面最好的。
qiuxiang
wee 上有。安琪甜酒曲,不贵。做米酒很好。
majiaamI
中国超市有啊
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atreeoflight
是的 安琪的最好用
ziri
回复 1楼darcy的帖子
我在Amazon上买的上海酒曲挺好
夏日橙汁
搭车问下做好的酒酿可以放多久?我家的好像3个月了,看起来也没有坏,不知道还能不能吃。
小喵喵
安琪甜味型用过,甜是甜的,酒味太淡,不太喜欢
绿
绿葱
我以前做一锅, 都吃很久, 半年都没问题, 就是可能发酵过度。 因为有益菌竞争得过坏菌, 不容易坏。 现在用微波炉煮糯米, 就做一杯米。
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dilemma_mj
我用上海酒曲做过两次,酒酿酒味很浓,但是不甜,发酸,有人遇到过吗?
destiny2008
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我在Amazon上买的上海酒曲挺好
ziri 发表于 2021-02-20 14:17

给个link啊
三横一树
我用上海酒曲做过两次,酒酿酒味很浓,但是不甜,发酸,有人遇到过吗?
dilemma_mj 发表于 2021-02-20 14:29

我买的金狮牌上海酒曲就是这样,发酸不甜。上海酒曲有好多牌子,据说有些好有些不好。
三横一树
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我在Amazon上买的上海酒曲挺好
ziri 发表于 2021-02-20 14:17

哪个牌子的上海酒曲?有链接吗?
reboot2014
来看看大家都用什么。。。以前用大华买的上海酒饼做都很成功每次都很甜,上海酒饼放了几年好像失效了。前几次做都失败做出来酸的苦的。上周去越南超市买了越南酒饼,这次做也不出水放了一周还长出几个黄色的斑也不敢吃。
Claire1
搭车问下做好的酒酿可以放多久?我家的好像3个月了,看起来也没有坏,不知道还能不能吃。
夏日橙汁 发表于 2021-02-20 14:19


放了三年的,也还在用,做出来挺好的