想问一个关于烤吐司的问题

网上说出炉前往模具上喷一点水，如果听到响声说明吐司熟了。这个响声是水蒸发的声音吗？还是模具收缩发出的声音？还是别的什么声音？感觉不用面包熟水喷上去就会有蒸发的呲呲声吧毕竟刚从那么高温度的烤箱里拿出来……这个问题一直困扰我。。

烤吐司的话看到表面上色就是熟了啊，我从来没有喷过水

烤吐司的话看到表面上色就是熟了啊，我从来没有喷过水
zussa 发表于 2021-02-19 15:01

我也是靠看颜色判断，但有的时候还是会有收腰的情况，所以上网查看到喷水的方法，但是不太理解。。